Замразени сърца от филе от пикша, асортимент Актуални предложения за Thiriet
Общо от покупките ми
Без всички разходи, свързани с избраната услуга
Исландия - Улов в североизточния Атлантик. Този продукт идва от риболов, който отговаря на екологичните стандарти за устойчив и добре управляван риболов MSC www.msc.org/fr. Изрязани от най-месестата част на филето, тези сърца са без кожа и без кости *. Да се сервира с бяло масло или сос от лимонено масло
* Въпреки всички грижи, които полагаме при подготовката на рибата, не е изключено изключителното присъствие на кости. * Въпреки всички грижи, които полагаме при подготовката на рибата, не е изключено изключителното присъствие на кости.
Кухненска страна
Съвет на главния готвач
Готвя
Оставете сърцата на филетата да се размразят за 10 до 12 часа в хладилника, покрит със стреч фолио. Избършете ги с хартиена кърпа. Сол и черен пипер.
В горещ тиган с мазнина гответе размразения център на филетата за 2 минути на силен огън от всяка страна. Продължете да готвите на слаб огън в продължение на 2 до 3 минути в зависимост от дебелината.
Поставете все още замразената сърцевина на филето върху чиния, залейте със зехтин и лимонов сок. Покрийте и гответе в микровълнова печка при 750W за 5 до 6 минути.
Загрейте фурната си до 220 ° C (Th 7/8). В пакет с фолио поставете размразените филета върху легло с гарнитура, залейте с малко зехтин. Затворете папилота правилно и го поставете върху листа за печене. Гответе 15 минути (20 минути за традиционна фурна).