Замразени пържоли от каламари, асортимент Оферти за момента на Thiriet

Общо от покупките ми

асортимент

Без всички разходи, свързани с избраната услуга

Лови се в ЮГО-ЗАПАДНИЯ АТЛАНТИК

Замразени калмари НА МОРЕ

Поканете без колебание на вашата маса един от най-известните тапас в света, калмарите в римски стил, приготвени тук с финес и изисканост: деликатна плът отвътре, златни галета отвън ... тези пръстени се женят за прекрасна нежност и хрупкавост !

Кухненска страна

Съвет на главния готвач

Готвя

Загрейте фурната си до 220 ° C (Th 7/8). Поставете все още замразените пържоли от калмари върху лист за печене и поставете във фурната наполовина. Печете 12 до 14 минути (14 до 16 минути в традиционна фурна), като завъртите половината от готвенето.

Поставете все още замразените пържоли от калмари в горещ тиган с мазнина. Гответе на умерен огън 6 до 7 минути, като редовно обръщате.

Потапяйте все още замразените пържоли от калмари в горещо масло (175 ° C), в малки количества (100 g/литър масло) за 3 до 4 минути, до златисто кафяво.
Изцедете ги върху абсорбираща хартия.

Идеята на готвача

Сервирайте със смесена майонеза с нотка на доматена каша, лимонов сок, билки и капка табаско.

Пръстен за калмари ((Мекотели), уловени в югозападната част на Атлантическия океан) 40% (коректори на киселинността: натриеви карбонати - натриеви цитрати), пшенично брашно (Глутен (пшеница)), вода, слънчогледово олио, царевично брашно, сол, бакпулвери: дифосфати - натриеви карбонати, декстроза, хлебна мая, куркума.