Замразени кнедли от щука от Лион, асортимент от оферти за момента на Thiriet

Общо от покупките ми

кнедли

Без всички разходи, свързани с избраната услуга

Пшенично брашно от ФРАНЦИЯ

Рецепта за прясно яйце

Pike quenelle е гастрономически специалитет от Лион, съставен предимно от яйца, пшенично брашно и щука. За да спазвате традиционната рецепта до края, гледайте я деликатно да се надува във фурната ви, покрита със сос нантуа. Като предястие бройте 2 кенели на човек, като основно ястие 2 до 3 кенели на човек.

Кухненска страна

Съвет на главния готвач

Готвя

Загрейте фурната си до 210 ° C (Th 7). Поставете замразените мастилени кенели в съд с гратен. Покрийте ги с лют сос. Печете наполовина и варете 30 минути (35 минути в традиционна фурна).

Поставете все още замразените кнедли в тенджера. Покрийте ги с лют сос. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 30 минути.

Идеята на готвача

Сервирайте кенелите със сос нантуа и ги настържете с Ементал.

Прясно яйце (Яйца) 30%, пшенично брашно (Глутен) 20%, вода, щука (Риба) 13%, рапично масло, яйчен белтък (Яйца), сол, естествен вкус