Замяна на шоколад с кувертюр (здраве и медицина, хранене, упражнения и фитнес)
Искам да изпека шоколадова торта и се нуждая от млечен шоколад. но бих искал да използвам остатъци и тъй като вкъщи нямам шоколад, използвайте половин пакет кувертюр от пълномаслено мляко. това е добре?
3 отговора
Кувертюрът също е шоколад, няма разлика. Кувертюра от пълномаслено мляко е чист млечен шоколад; обаче в по-големи блокове.
Това, което може да имате предвид, е мазна глазура. В мастната глазура какаовото масло (най-твърдата мазнина от тях) е заменено с палмова мазнина, т.е.кокосова мазнина.
Но ако на опаковката не пише „мазна глазура“, значи имате у дома шоколад. проблема решен!
Кувертюрът е малко по-дебел и следователно по-мек от шоколада. Но винаги можете да го използвате за шоколадова торта.
подобни въпроси
Защо трябва да използвате кувертюр за торти, а не нормален шоколад?
Исках да направя шоколадова торта, но нямам шоколад, просто кувертюра. Можете ли да използвате това за това? Така че не за глазурата!
трябва да изпечете шоколадова торта .
Здравейте:) Смятам да пека макарони днес, но нямам бял шоколад, а само бял кувертюр. Четох, че не трябва да го приемате, но не знам защо . Теоретично е същото, нали? Така че вместо нормален бял шоколад, мога просто да използвам бял кувертюр?
Искам да изпека шоколадова торта и след това да сложа кувертюр отгоре. Ако си купя кувертюрен блок така и го разтопя, ще трябва да направя нещо, за да мога да го сложа на тортата?
Искам да изпека плитка от шоколадова мая и тя е пълна с разтопен тъмен кувертюр. Аз обаче имам само "нормален" тъмен шоколад. Възможно ли е така или иначе?
Здравейте, планирам да изпека торта "Уайлд Керле" за утре и бих искал да изпека лимонов сладкиш като основно тесто и да го покрия и украся с кувертюр. Сега имам съвет и това е да пусна около 100 мл сметана с нормално шоколадово блокче в тенджерата. Ще излезе добър кувертюр и много. Някой имал ли е опит с него и каква е последователността на кастинга? По-скоро шоколадова мишка или кувертюр?
Здравейте, бих искал да знам дали можете да замените разтопения тъмен шоколад в шоколадова торта с бял шоколад. Това възможно ли е?
Бях на път да изпека шоколадови кифли, но нямам никакъв шоколад в къщата (да, можете да се смеете сега!: D). Мога ли просто да разтопя кувертюра и да го добавя към тестото или не работи по този начин? Какао на прах се предлага, но мисля, че кифлите не са особено вкусни на шоколадови.:(
Много благодаря за вашата помощ!:)
Пека торти и според рецептата трябва да разтопя кувертюр за тестото (така че се пече с него.) За съжаление нямам повече, а вместо това нормален шоколад. Това възможно ли е?