Замяна на месо със соя; Вестник Kanizsai онлайн

Организиран от Центъра за стил на живот Eleki и Асоциацията на големите семейства Kuckó, Веганският кръг за готвене и серията лекции успешно работи в Маджарканиза вече 3 години.

Шоуто се проведе на 5 февруари на обичайното място в избата на Кнеса. За разлика от преди, програмата беше разширена благодарение на Червения кръст, те успяха да направят измервания на кръвното налягане и нивата на кръвната захар, а също така беше възможно да се купят билкови препарати.

От името на Kuckó NCSE, главният организатор, Anikó Medgyesi Hajbel, поздрави публиката и даде думата на Lehel Somogyi от Elek, който говори с професионални познания за консумацията на месо и след това за важността на соята. Той каза, че основата на унгарската хранителна култура е месото, тъй като 90% от хората правят това на господаря на протеините, въпреки че повечето растения, особено соята, имат протеин. Соевото семе е биологично пълноценен протеин (подобен на животинския протеин) и има протеиново съдържание приблизително. Съдържа 18% масло. Досега науката е възприела мнението, че се нуждаем от месо, тъй като те съдържат по-голямата част от протеина, но това мнение изглежда е отменено. Можете да прочетете повече за тази тема в следните книги: Китайско изследване, Въпросът за вегетарианството, решаващи доказателства.

месо

Най-големият здравен риск от консумацията на месо е ракът: ракът на дебелото черво, ракът на гърдата е решаващото доказателство за много консумация на месо.

Особено опасно е печеното на въглен месо. Една филия месо е еквивалентна на 600 фасада - това е доказано от СЗО. Яденето на месо няколко пъти на ден увеличава риска от развитие на рак на дебелото черво 150 пъти. Консумацията на месо може да бъде свързана с всички видове рак, а също така повишава нивата на холестерола. Нека да преминем към растителните протеини! Най-добре е да оставите драстично животинския продукт. Консумирайте соя, защото някои от нейните съставки предпазват от рак и са отлични и за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, остеопороза, като 40% протеини, 35% въглехидрати, 2% лецитин и много фибри, калций, микроелементи и съдържа минерал. Аминокиселинният му състав е близък до този на месото. Но е много важно да се отбележи, че и със соята не трябва да се прекалява, 25 гр на ден са достатъчни. Основата на здравословното хранене е, че ядем разнообразни храни.