Заместители на захарта при диета с ниско съдържание на въглехидрати ▷ Какво е разрешено

Кой захарен заместител е най-подходящ за диета с ниско съдържание на въглехидрати

Вегански, кетогенни и с ниско съдържание на въглехидрати - в наши дни има все по-специфични имена за определени диети. Дните на FDH (= яжте наполовина) и прекрасните напитки за отслабване отдавна са отминали. Хората, които обръщат внимание на здравословната диета, често променят цялостните си хранителни навици - като например избягването на въглехидрати.

Това обаче не означава, че много деликатеси и преди всичко сладки неща трябва да бъдат премахнати от менюто със специална диета. В крайна сметка храната трябва да продължи да бъде забавна и преди всичко да има добър вкус. Следващото ръководство разкрива кой заместител на захарта е особено подходящ за ниско съдържание на въглехидрати.

Научете за правилните заместители на захарта за други диети и диети:

Преглед: Заместители на захарта при диета с ниско съдържание на въглехидрати

Следният преглед показва различните видове захар и тяхната толерантност:

Подходящ за диети с ниско съдържание на въглехидрати:

Не е подходящ за диета с ниско съдържание на въглехидрати:

Кой захарен заместител да се използва за ниско съдържание на въглехидрати?

При диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва да се използват подсладители, които съдържат малко или никакви въглехидрати.

Захарта не винаги е захар и следователно не винаги угоява. Класическата трапезна захар и много алтернативи на естествената захар съдържат висококалорични въглехидрати под формата на глюкоза или фруктоза, които не само ви напълняват, но и имат голямо влияние върху нивото на кръвната захар. Следователно при избора на подходящи заместители на захарта за диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва да се обърне внимание на точния състав на подсладителите.

Следователно са подходящи следните видове захар:

Стевия

Чисто зеленчуков заместител на захарта е Стевия. The естествени подсладители Предлага се под формата на прах, концентрат и таблетки и се използва за подслаждане на напитки и ястия. Алтернативата на захарта е без калории и притежава в чист вид без въглехидрати. Веществото обаче има сравнително силен вкус.

Ксилитол

Ксилитол (брезова захар), е естествен подсладител, който се получава от растителни влакна и може да се използва като заместител на захарта в диети с ниско съдържание на въглехидрати за подслаждане на напитки, готвене или печене. Ксилитолът е един от Захарни алкохоли, притежава a подобна консистенция на класическата трапезна захар и е също толкова сладък. И все пак тъканта просто се появява наполовина по-малко калории. Но бъдете внимателни: Прекомерната консумация на ксилитол може да доведе до диария. Този неприятен страничен ефект обаче отслабва с времето, тъй като тялото е свикнало с алтернативния подсладител.

Еритритол

В Еритритол също е a Захарен алкохол, което се среща естествено в различни храни. Еритритолът е наоколо една четвърт по-малко сладко като класическа домакинска захар, но има почти никакви калории и има не влияе на нивата на кръвната захар. За разлика от ксилитола, еритритолът е много добре се понася.

Сорбитол

Друг Захарен алкохол, това е възможно като алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати Сорбитол. Платът е на път наполовина по-сладка от нормалната рафинирана захар, също само притежава наполовина калории и има само един малко влияние върху нивата на кръвната захар.

Синтетични подсладители

Също така синтетични подсладители като Ацесулфам К, Аспартам, Захарин или Сукралоза съдържат без въглехидрати. Тъй като обаче това са напълно химически произведени вещества, те не са точно идеални като здравословни заместители на захарта.

Кои видове захар да избягвате при ниско съдържание на въглехидрати?

При диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва да се избягват подсладители, които съдържат много въглехидрати.

Въглехидратите бързо попадат в кръвта и осигуряват бързо освобождаване на инсулин. Тялото се чувства в състояние след консумация на захар поради бързото покачване на кръвната захар, но нивото на кръвната захар пада изключително бързо и чувството за умора и умора се разпространява. Това причинява апетит за храна и отново се обръщаме към лоша захар. Омагьосан кръг, който не само ви дебелее, но и ви разболява. При нисковъглехидратната диета се предпочитат подсладители, които не съдържат въглехидрати.

Следователно следните видове захар не са подходящи:

Глюкоза (гроздова захар)

глюкоза е въглехидрат, който принадлежи към простите захари. то е намира се в много храни и заедно с фруктоза основният компонент на класическата трапезна захар.

Фруктоза (плодова захар)

Фруктоза е въглехидрат, който принадлежи към простите захари. то е основно се съдържа в плодове и други храни и заедно с глюкозата основният компонент на класическата трапезна захар.

Лактоза (млечна захар)

лактоза е въглехидрат, който принадлежи към двойните захари. то е намира се в млякото и млечните продукти и не трябва да присъства в менюто с диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Малтоза (малцова захар)

Малтоза е въглехидрат, който принадлежи към двойните захари. Състои се от две молекули и е глюкоза намира се главно в зърнени култури или други скорбялни растения.

Трапезна захар

Класически Трапезна захар се състои от въглехидратите Глюкоза (гроздова захар) и фруктоза (плодова захар) и определено трябва да се избягва при диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Алтернативи на естествената захар

В алтернативи на естествена захар като Кокосов цвят захар, пчелен мед, кленов сироп, Агаве сироп или Оризов сироп, сироп от спелта и Сироп от тапиока са въглехидрати под формата на Съдържат глюкоза или фруктоза, така че да не са подходящи за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Какво е диета с ниско съдържание на въглехидрати?

Ниско съдържание на въглехидрати е диета, която намалява консумацията на въглехидрати. Това означава, че всички сладки храни като бял хляб, картофи, ориз, тестени изделия, сладкиши, както и лимонади и сокове, както и алкохол се премахват от менюто.

Тъй като мощният доставчик на енергия захар обикновено се отлага като мастни клетки по бедрата. Въпреки това захарта не само ви напълнява, но и ви разболява: Диабетът, сърдечно-съдовите проблеми и много други заболявания могат да бъдат резултат от прекомерна или прекомерна консумация на захар.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати обаче отдавна вече не е тенденция за временно отслабване с няколко килограма. Тези, които искат да се хранят с ниско съдържание на въглехидрати и следователно здравословни и фигури, трябва да избягват определени храни като сладки храни и продукти от бяло брашно и вместо това да използват зеленчуци, салата, риба и месо. Трудно е да се откажете от въглехидратите, особено при закуска. Вкусното парче торта или захарта в кафето са част от ежедневието на много хора.

Следните храни са с високо съдържание на въглехидрати и не трябва да присъстват в менюто при диета с ниско съдържание на въглехидрати:

• Тестени изделия (хляб, кифлички, багети, кроасани, бисквитки)
  
• Паста, ориз, картофи
  
• Мюсли, царевични люспи
  
• Бърза храна, готови ястия
  
• Чипс, солени закуски
  
• Сладки, шоколад
  
• Плодове (банани, грозде)
  
• Зеленчуци (сладки картофи, цвекло, царевица)
  
• алкохол

С много малко или без въглехидрати, следните храни са идеални за диета с ниско съдържание на въглехидрати:

• Пълнозърнест хляб
• Пълнозърнести тестени изделия
  
• овесена каша
  
• Месо, птици
  
• Риба, морски дарове
  
• Яйца
  
• сирене
  
• Зеленчуци (маруля, спанак, аспержи)
  
• Плодове (ягодоплодни плодове)
  
• ядки
  
• масло
  
• Билки

Здравословната диета, разбира се, трябва да бъде балансирана и разнообразна. Това важи и за диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Пълното избягване на въглехидратите не е добро в дългосрочен план, така че има добър заместител на захарта при ниско съдържание на въглехидрати.

Заключение: добрите заместители на захарта с ниско съдържание на въглехидрати не са проблем

С ниско съдържание на въглехидрати килограмите падат. За хората, които обичат месото, рибата, зеленчуците и пълнозърнестите продукти, диетата с ниско съдържание на въглехидрати е чудесен начин да отслабнете с няколко килограма или да се храните здравословно и с фигура в дългосрочен план. Ако не искате напълно да се справите без сладкиши, правилният заместител на захарта при Low Carb е подходяща алтернатива, която има добър вкус и не ви прави дебели.

---