Заместител на бяло вино 5 добри алтернативи - ЧИП

Кой заместител на бялото вино трябва да използвате при готвене, зависи главно от това каква функция трябва да има бялото вино във вашето ястие. Представяме ви няколко алтернативи на бялото вино и за какво можете да ги използвате.

Заместител на бяло вино: Имате тези алтернативи

Ако нямате под ръка бяло вино, но искате да приготвите рибен сос или ризото, това лесно може да бъде заменено с други съставки. Преди да започнете обаче, трябва да знаете какво искате да постигне вашето вино. Грижите ли се за плодовата нотка или киселинността? Въз основа на тези съображения вие решихте какво да добавите.

За плодова нотка, заменете бялото вино с тире, например Сок от грозде или ябълка.
Можете също така да постигнете плодова винена нотка с един изстрел безалкохолно вино.
Ако искате да е малко по-кисел, объркайте нещо оцет с вода. За това можете да използвате и ябълков оцет. Подходящ е и ябълков оцет или оцет от бяло вино. Решете тук според вашия вкус.
Растителният бульон или водата са подходящи за просто заместване на течността.
Можете също така да смесите равни части оцет и лимонов сок и да добавите към вашето ястие. Това придава на вашето ястие плодова и кисела нотка.

Видео съвет: Вино без алкохол - това е на вкус

За да научите как да замените дрождите, вижте следващата ни статия.