Закуски от бръмбари, обръщащи стомаха

Яденето на бръмбари е неприятно, но кой не би си играл с идеята да опита веднъж? Има място да подушиш вътрешността на месеста гъсеница и да напукаш добре изпечен членестоног между зъбите си е ежедневие. Огледахме се, за да видим какво обичат да ядат хората.

Witchetty гъсеница в Австралия

кедрови ядки

Месестата ларва е богата на протеини и мононенаситени мастни киселини. В Централна Австралия коренът на остроумния храст (Acacia kempeana) е ларва от няколко вида нощни пеперуди, особено косидският молец (Endoxyla leucomochla), дълъг около 7 сантиметра. Може да се яде и сурово, но на скара е много по-вкусно. Кожицата на печената гъсеница е лека, месото е кремообразно и вкусно. Брашнена текстура с лек бадемов вкус. Гусеница Witchetty има вкус на бъркани яйца от орех и лека моцарела, увита в тесто. Това беше основната храна на местните жители, първата храна за бебета след кърмата - според компилацията на pbs.org.

Марионетка от копринени буби - Гуанджоу, Китай

Текстурата му напомня на гума, но има добър вкус. Изцяло пържени и пикантни особено вкусни. След като избухне в устата, има вкус на печена лешникова кожа с лек гъши черен дроб. Марионетката, която се освобождава след отвиване на пашкула, се яде в Далечния изток и има сладък и кремообразен вкус.