Закуски и картофени продукти
Закуските, които обикновено се правят от зърнени храни или картофи, са вкусни и удобни закуски. Въпреки че тези вкусни хапки обикновено не са много здравословни, важно е да сдвоите най-добрите съставки за оптимален вкус. За хранителна информация е необходим анализ на съставните фактори като съдържание на мазнини, влага и сол. За картофените продукти суровите зеленчуци трябва да бъдат предмет на първоначална проверка. По време на обработката и финализирането на продукта, качеството на покритията и маслото за пържене, както и съдържанието на мазнини се наблюдават постоянно.
NIR покрива всяка стъпка от процеса на производство на закуски и е утвърдена техника за осигуряване на бързи, точни и надеждни резултати. Решенията на ZEISS измерват точно в реално време и подготвят референтни данни за модела за калибриране. Непрекъснатият мониторинг оптимизира използването на суровини, увеличава производителността и намалява отпадъците. Всичко това се превръща в продукти, които отговарят на предпочитанията на клиентите и увеличават печалбата на производственото предприятие.
Коронният процес е цялостното решение
Процесът ZEISS Corona, комбиниран със ZEISS ProcessAssist, е цялостна и интелигентна система за спектрометрия с прецизно калибриране и интуитивен софтуер. Той обхваща много широк спектър от мерки по време на производствената верига на закуски и картофени продукти.