Закуски без въглехидрати - бърза покупка и идеи за рецепти!

Най-популярните закуски сред германците са сочните пици, мазните пържени картофи и разбира се сензационният дюнер кебап. Жените обаче предпочитат безмесни закуски без въглехидрати като фалафел или суши. В противен случай шоколадът, чипсът и рулцата са желани закуски между храненията. Със сигурност се разбира, че това не е точно това, което е Закуски без въглехидрати са чисто калорични бомби, които разбира се са напълно неподходящи за отслабване. Но за да не си заровите главата в пясъка от самото начало или да не се откажете от промяна в диетата, за да отслабнете и да живеете по-здравословно, трябва вместо това да потърсите подходящи алтернативи, подобни на любимите ви ястия, с почти никакви въглехидрати и все пак да можете да вкусите прекрасно.

Храни с ниско съдържание на въглехидрати

Ястията без въглехидрати са много повече от просто месо и риба, тестени изделия или ориз могат да бъдат заменени и от други храни без въглехидрати, които също имат много добър вкус и преди всичко са много по-здравословни за организма. Преди да започнете да търсите закуски без въглехидрати, първо трябва да разберете за многобройните храни, които почти не съдържат въглехидрати. Те включват млечни продукти, яйца, зеленчуци, плодове и бобови растения, наред с други. Протеинът, например, е също толкова засищащ, колкото класическите рецепти и трае също толкова дълго. Ниското съдържание на въглехидрати отдавна е последната тенденция сред немците, които се грижат за храненето.

Има ли закуски без въглехидрати?

Например киселото мляко почти няма въглехидрати, а плодовете като малини, боровинки или къпини също са идеални за приготвяне на изключително богата на витамини закуска между храненията. Ако предпочитате течна закуска, можете да смесите вкусни смутита с пъпеш, киви, мента и спанак. Дори топли закуски могат да бъдат приготвени бързо и лесно във вариант с ниско съдържание на въглехидрати. Наистина има безброй рецепти, които почти не съдържат въглехидрати, просто трябва да се справите малко по-интензивно с различните хранителни стойности на храните и да оставите въображението и творението си на свобода с малко подкрепа, така че дори да не се подлагате на диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва да се направи без фантастични вкусни закуски.

Предложени рецепти за закуски

Примери за закуски без въглехидрати, които по принцип могат да се приготвят бързо и могат да се използват с други съставки с ниско съдържание на въглехидрати по всяко време.

Идеални закуски за офиса, които да отнесете

Смеси от ядки
Слънчогледови семки
Мариновани краставици
Растителни пръчици
зеленчуков бульон
Постно извара с плодове
Мътеница
Твърдо сварени яйца
Протеинова напитка от соево мляко

Идеални закуски за вечерта или точно между тях

Кашкавалени пръчици
кюфтета
Бекон за закуска
Салата от риба тон
Пост (варена) шунка
Пудинг от соево мляко

Аспержи с шунка и сирене

Състав:
500 г аспержи, по възможност бели и дебели пръчки, варена шунка (1 филийка на аспержи), сирене Гауда (1 филийка на аспержи) и, ако е необходимо, бекон (1 филийка на аспержи)
Подготовка:
Оставете белените и почистени аспержи да се варят в гореща вода за около 7 минути, така че да останат хубави и свежи. Сиренето Гауда се поставя върху парче шунка и аспержите се навиват в него. По желание можете да го навиете отново с бекон. Печете във фурната при около 200 ° C за около 10 минути.

Пилешки хапки с ниско съдържание на въглехидрати

Състав:
500 г пилешки гърди, 100 г бадемово брашно, 400 мл соев сос, 50 г сусам, сол и черен пипер
Подготовка:
Нарежете пилешките гърди на парчета и подправете. Смесете бадемовото брашно (брашно без въглехидрати) със сусам в купа, прехвърлете соевия сос в друга купа. Пилешките парчета първо се потапят в соевия сос, а след това в брашнената смес. Застелете лист за печене с хартия за печене и изпечете пилешките хапки в предварително загрятата фурна за около 20 минути, докато станат златистокафяви.

пълнени гъби

Състав:
100 g горгонзола, 500 g спанак или рукола, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 8 гъби, зехтин, сол и черен пипер
Подготовка:
Гъбите се почистват и стъблата се обръщат внимателно. Запържете скилидките чесън, нарязани на ситно с лука и гъбите, в тиган и след това оставете настрана, когато сместа стане златистокафява. Поставете ситно нарязания спанак (или рукола) в тигана със сиренето Горгонзола, разбъркайте добре всички съставки и напълнете главите на гъбите. Застелете лист за печене с хартия за печене и печете пълнените гъби в предварително загрятата фурна за около 20 минути.

Сладки крепчета с ниско съдържание на въглехидрати

Състав:
6 яйца, 50 г протеин на прах, малко вода, 30 г фъстъчено масло за палачинките. За пълнежа са подходящи пресни плодове, фъстъчено или бадемово масло и крема сирене с подсладител. Разбира се, можете да използвате и други пълнежи като гъби, зеленчуци, сирене или шунка.
Подготовка:
Смесете яйцата с неутралния белтък на прах в тесто, добавете малко вода (ако е необходимо), докато се образува крем, който лесно може да се разпространи в намасления тиган. Добавете 2 или 3 чаени лъжички от тестото в тавата и печете до златисто кафяво от всяка страна.

Изброените по-горе идеи за рецепти за закуски без въглехидрати могат, разбира се, да бъдат изпробвани и по други начини, като крепс, който с гъби или пиле и салата предлага и оптимална алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати за обяд или вечеря.