Закуската е най-важното хранене в наши дни

От д-р Жан-Франсоа Лемуан

най-важното

Французите са много далеч от това да бъдат шампиони, докато много държави го разбират отдавна, особено нашите английски приятели. Но изправен пред този пример за хора, които нямат вродено чувство за диета, възниква проблемът с формата на тази закуска, тоест със съдържанието ѝ. Можем да поставим въпроса по различен начин. За да започнете деня в най-добрите условия, трябва ли да се прави френски или английски? ?

Публикувано на 25.04.2018 г. 8:00 ч

Във френски стил

Господа, французи, нека първо да хапнем и да се опитаме да видим какво има на масата ни, когато сериозно „закусваме“: кафе, препечен хляб и сладко. Следователно ние умишлено приемаме опцията за захар: бавна захар - енергия в резерв - с хляба; бърза захар - незабавна енергия - със сладко. Добавете малко масло към препечен хляб - не прекалено много - и имате правилното количество мазнини. Но внимавайте, имаме и тотално отсъствие на протеин, което е малко подвеждащо наречено месо. Накратко, французите граничат ... но само до 11 часа. Известният „инсулт на помпата“ наистина е моментът, в който захарите - дори бавните - се изразходват и тъй като липсват, протеините не могат да поемат.