Закуска за развързване на средиземноморски пай от риба тон

развързване средиземноморски

За тези от вас, които постят през този период, сме сигурни, че е добре дошла нова рецепта. Особено след като е прост и вкусен, но особено защото се основава на риба. Защото, както знаете, в Великия пост, всеки уикенд и по празници, има освобождаване за риба. Представяме ви закуска за освобождаване: средиземноморска баница с риба тон.

От всички консервирани риби на пазара, рибата тон е любимата на повечето хора. Веднъж, защото е слаба риба, дори диетична, а след това няма силна миризма и кости. Така че е отличен за пай, който може да се сервира като предястие по всяко време на деня. Представената от нас по-долу рецепта е със средиземноморска специфичност, която често се приготвя и консумира в Испания.

Необходими са ви: за тестото - 22 супени лъжици топла вода, 18 супени лъжици олио, 25 г прясна мая, чаена лъжичка сол, супена лъжица захар, половин чаена лъжичка червен пипер, 500 г брашно; за пълнежа - три парчета консерви риба тон в собствен сок, три лука, три зрели домата, три чушки, две скилидки чесън, сол и черен пипер.

Начин на приготвяне

В купа сложете няколко супени лъжици брашно, хладка вода, олио, мая, разтворена в сол, захар и червен пипер. Започнете да месите тесто и постепенно добавяйте останалото брашно, докато получите гладко и еластично тесто. Поръсете с брашно, покрийте с кърпа и оставете да втаса половин час на топло място, докато удвои обема си.