Закуска; с люспи от; чиста кухня от овес и спелта

Какво закусваш в момента? Кафе/препечен хляб? Чай/бриош? Неподвижна каша? Дори от своя страна понякога се опитвам да се различавам малко (купувам от време на време есенски хляб, един вид посредник между хляба и кашата, тортата, която ме кара да извадя всичките си буркани картофено пюре. „маслодайни семена и стартиране на състезание„ кой с какво върви “), винаги се връщам към формата на купата, пълен.

Но на какво? В наши дни любимият ми брак е на малките овесени ядки и малки люспи от спелта (обърнете внимание на поставянето на прилагателното „малък“: за овес това е размерът на люспите. Докато за малкото спелта това е нюанс на размера което го отличава от спелтата - друго растение, други добродетели). Защо тези две ?
1) Тъй като са много добри и малкият им калибър им позволява да се рехидратират бързо, за получаване на кремообразен резултат.
2) Защото са пълни с добри неща. Много смилаем, пълен с хранителни вещества, протеини, дълготрайна енергия, холестерол, кашлица, кашлица.

Що се отнася до дозата, това е предположение. Не тежа, пълня ...

люспи

Добре, но най-добрата част е това, което влагате в него. Идеалното е едва да ги покриете с мляко (растително, от моя страна: по-специално бадемово, оризово или ванилово соево мляко), след което ги оставете да набъбнат поне около четвърт час или по-добре в хладилника през цялата нощ ( това е точно толкова спестено време на следващата сутрин). Резултатът е доста компактен, след това отпускаме всичко с малко повече мляко или ако като мен харесваме много компактни неща, с домашно кисело мляко (със соево мляко и ванилия например).