Печете с белтък на прах; 9 рецепти за печене с протеин на прах; СИЛО Списание

Протеин на прах за печене - 9 рецепти за печене с протеин на прах

печене

С Изпечете белтък на прах е чудесна алтернатива на конвенционалните бисквити, кифли, брауни и ко. Те съдържат по-малко захар и въглехидрати, но повече протеини и здравословни мазнини, които ви засищат по-дълго и не позволяват нивото на инсулина да се покачи толкова бързо, колкото класическите печени изделия.

По-долу ще намерите страхотни рецепти за печене с протеин на прах - Ако търсите малко повече информация за протеини на прах за жени, тук ще намерите статия в пътеводител за протеини на прах за жени.

Съдържание

Протеин на прах за печене - 9 рецепти за печене с протеин на прах

Печете или гответе с белтък на прах - трябва да имате предвид следното:

(Суроватъчен) протеин на прах се смесва добре с други съставки и можете да го намерите в почти всеки супермаркет или магазин за здравословни храни. Пие се лесно, много лесно се комбинира с протеинови шейкове или смутита, а освен това е чудесно за готвене! Трябва само да знаете как!

Не можете просто да използвате протеинов прах като заместител на брашното, защото тогава шансът е доста голям, че в крайна сметка е нещо сухо и смолисто или има вкус на картон. Затова трябва да отбележите:

Ако печете с белтък на прах, трябва да използвате омекотяващи съставки.

Това могат да бъдат неща като тиква, банани, варени сладки картофи, извара, варено цвекло, гръцко кисело мляко или яйца.

Това са съставки, които осигуряват по-голям обем и правят нещата пухкави.

След като разберете съставките, бързо ще откриете, че можете да използвате протеинов прах за почти всичко, а не само за шейкове!

Чийзкейкове, протеинови сладкиши, протеинов сладолед, пудинги, кексчета, бисквитки или протеинови палачинки. Няма ограничения за вашето творчество!

Печене с протеин на прах - нашите топ 10 рецепти

По-долу ще намерите 10 страхотни рецепти как можете да печете с протеин на прах.

Препоръчваме индивидуалния протеинов прах от BRANDL като основа за всички рецепти за печене с ниско съдържание на въглехидрати.

СИЛЕН протеинов прах, произведен от BRANDL

Информация за преобразуване:

  • 1/4 чаша протеин на прах = 25 - 31 g
  • 2 чаени лъжички кокосово брашно = 24 g
  • 2 ч. Л. Смлени бадеми = 15 g
  • 1/4 чаша мляко = 60 мл
  • 1/2 чаша гръцко кисело мляко = 114 g
  • 1/2 чаша извара = 113 g
  • 1 яйчен белтък = 2 чаени лъжички = 30 g
  • 1/2 чаша яйчен белтък = 4 белтъка = 120 g

Кифли с ниско съдържание на въглехидрати с яйчен белтък на прах - шоколадови бомби

Рецепта за шоколадови кифли с ниско съдържание на въглехидрати - печене с протеинов прах

Състав:

  • 3/4 чаши яйчен белтък
  • 1/4 чаша шоколадов конопен протеин на прах (ако не е наличен, използвайте казеин протеин на прах)
  • 1/4 чаша какао (100% сурово какао)
  • 2 супени лъжици кафяв оризов протеин на прах (ако не е наличен, използвайте казеинов протеин на прах)
  • 1 чаша (около 170 г) гръцко кисело мляко
  • 1 супена лъжица кокосово брашно
  • 2 супени лъжици смлени бадеми
  • 1/2 чаша бадемово мляко
  • 2 супени лъжици овесени ядки (или просто смлени бадеми)

Ръчно:

  1. Смесете всички съставки заедно и напълнете сместа в 7 формички за мъфини и печете мъфините половин час при около 160 ° C.

Това са основните съставки на мъфините с ниско съдържание на въглехидрати. Ако ви се иска малко да сводите части, можете да ги напълните! За целта нарежете кифлите наполовина и направете малка кухина в средата на кифлите. Използвайте следните съставки за пълнежа:

Състав:

  • 1/2 опаковка гръцко кисело мляко
  • 1/4 чаша кокосово мляко или бадемово мляко
  • 1/4 чаша ванилов оризов протеин на прах (можете също да използвате суроватъчен протеин или казеинов протеин на прах)
  • 2 парчета блокче 90% шоколад

Ръчно:

  1. Смесете съставките в купа и поставете в центъра на кифлите.
  2. Пак затворете кифли.
  3. За да се слепват, разтопете 2 кубчета от 90% шоколад в баня с гореща вода, потопете главите на кифлите и ги оставете да се втвърдят. Voilà.

Хранителни стойности на парче (всяко около 3 × 4 см):

70,3 ккал
7.6g протеин
3,9 g въглехидрати (0,6 g захар)
2,6 g мазнина (0,8 g наситен)
1,4 г фибри

Хляб с ниско съдържание на въглехидрати: Изпечете бананов хляб с белтък на прах

Хляб с ниско съдържание на въглехидрати: Бананов хляб с протеин на прах

Състав:

  • 1 3/4 чаша суроватъчен протеин на прах
  • 1/3 чаша кокосово масло
  • 2 яйца
  • 2,5 средно узрели банани
  • 1/4 бадемово мляко
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/4 чаша сироп от фурми
  • 1/4 чаша мед
  • 1 чаена лъжичка ванилови FlavDrops (по избор)
  • 1/2 чаена лъжичка смляна морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 50 г шам фъстък, грубо нарязан
  • 1 чаена лъжичка аромат на дулсе де лече (по желание)

Ръчно:

  1. Загрейте фурната си до 160 С.
  2. Смесете всички съставки заедно.
  3. Изпечете хляба с банани с ниско съдържание на въглехидрати в силиконова форма, докато не извадите ножа отново чисто (приблизително 40-45 минути, обикновено не повече).
  4. Опитвам! Или засега го оставете да се охлади под фолио.
  5. Дръжте хляба в хладилника!

Рецепта за кето трюфел с протеин на прах от BRANDL

Тази рецепта е супер бърза и идеална за движение. За производството използвахме протеинов прах BRANDL.

Той е индивидуално адаптиран към вас, така че да не ви боли стомах, напр. Хранителна непоносимост.

Нисковъглехидратна пица: Протеинова пица само с 4 съставки за основата

Пица с ниско съдържание на въглехидрати: Изпечете протеинова пица с белтък на прах

Състав:

  • 1 чаша овесени ядки без глутен
  • 1/4 естествен грахов протеин на прах
  • 1 цяло яйце
  • 1/2 чаша течен яйчен белтък
  • Подправка на вкус - използваме морска сол, розмарин и малко мащерка!)

Ръчно:

  1. За кората разбъркайте всичко заедно в кухненски робот/купа за смесване, докато има плътна консистенция.
  2. Сега сложете малко кокосово масло в тиган и разпределете тестото равномерно.
  3. Включете котлона на умерен и го изпечете. Когато забележите, че отдолу вече се стъмнява, обърнете тестото веднъж.
  4. Сега от тигана и отгоре със съставки по ваш избор.
  5. Включете функцията грил във фурната и печете около 15-20 минути или докато сиренето се разтопи. Готово ☺

Хранителни стойности за две малки пици (без топинга, защото разбира се варира индивидуално):

Отървете се от мазнините по корема - защо не работи и как най-накрая да получа плосък ...

Кетогенни бисквити и кето рецепти за коледни бисквитки - логично е такава тема тук ...

Рецепта World Low Carb - Рецепти на Thermomix без въглехидрати. Готвенето с Thermomix е супер практично, ...

269 ​​ккал
28g протеин
26g въглехидрати
6g мазнини

Торта с ниско съдържание на въглехидрати: Двойна шоколадова торта с протеин на прах

Шоколадова торта с белтък на прах

съставки За тортата:

  • 1/2 чаша течен яйчен белтък
  • 3/8 чаша сурово какао на прах
  • 1/4 чаша гранулиран подсладител (напр. Гранули от стевия)
  • 1/8 чаша грахов протеин на прах
  • 1/2 супени лъжици ванилови вкусови капки (или вашия подсладител по избор)
  • 1/2 варен сладък картоф
  • 1/4 чаша сладко брашно от лупина
  • 3/8 чаша кокосово (или бадемово) мляко

съставки За глазурата:

  • 400гр кокосово кисело мляко ванилия
  • 1/4 чаша еритет
  • 30g чаша ванилов суроватъчен протеин на прах, шоколад или безвкусен протеин на прах
  • 1/4 чаша захар от кокосов цвят
  • 50 мл чаша консервирано кокосово мляко
  • 4 парчета 85% тъмен шоколад, разтопен
  • 1/4 чаша грахов протеин на прах (или казеин протеин на прах)
  • 1/2 чаша капки ванилия стевия (по избор)

Ръчно:

  1. Смесете всички съставки за торти с миксер или кухненски робот и печете сладкиша с ниско съдържание на въглехидрати при 160 ° C за не повече от 20 минути или докато приключи с тези XL силиконови форми за мъфини или други форми за печене с подходящ размер. Не трябва да е прекалено сухо.
  2. Оставете кифлите с ниско съдържание на въглехидрати да се охладят напълно, преди да ги разрежете наполовина напречно.
  3. Сега разпределете глазурата между слоевете - редувайки се с тортата. Ако цялото нещо все още не е достатъчно сладко или сладко, препоръчваме да добавите Nutella от Wieder между тях (напълно страхотни неща!).
  4. Тортата е готова, ако все още е останала част от глазурата - след това отгоре за декорация 😉 Също така изглежда страхотно, ако поръсите тортата с кокосови люспи!

Хранителни стойности за тортата (на парче от общо четири парчета) без глазура:

138 ккал
12g протеин
16g въглехидрати
3g мазнини

Хранителни стойности за глазурата/пълнежа (на парче от общо четири парчета) без тортата:

324 ккал
15g протеин
19g въглехидрати
27g мазнина (по-голямата част от нея идва от кокосовото мляко)

Бананови протеинови крепчета

Рецепта от бананови протеинови крепчета

Съставки за крепчета:

  • 1 чаша белтък или 2 цели яйца
  • 1/2 чаша пасиран банан
  • 1/2 чаша суроватъчен протеин на прах, ванилия или шоколад
  • 1/2 чаша овесени ядки
  • Екстракт от ванилия или канела (по избор)

Съставки за пълнежа:

  • 170 г гръцко кисело мляко
  • 1 супена лъжица фъстъчено масло
  • 1 банан, нарязан
  • разтопен тъмен шоколад (по избор)

ръчно

  1. Смесете всички съставки за креп заедно в купа.
  2. Изсипете тестото в предварително намаслена гореща тава.
  3. Обърнете крепа, веднага щом мехурче.
  4. Извадете от тигана веднага щом свършат и двете страни на крепа.
  5. Покрийте крепа с гръцкото кисело мляко, резените банан и фъстъченото масло, навийте и се насладете.

Торта с ванилов протеин с ниско съдържание на въглехидрати

Торта с ванилов протеин с ниско съдържание на въглехидрати

Състав:

  • 1 лъжичка (32-34g) ванилов протеин на прах
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 супена лъжица кокосово брашно
  • 1 супена лъжица гранули от стевия
  • 1 яйце (L) или 1/4 чаша яйчен белтък
  • Възможна е и 1/4 чаша мляко, бадемово мляко без добавена захар
  • 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • Шоколадови капки (по избор)

Ръчно:

  1. Използвайте чаша или малка форма за печене, която е подходяща за фурната
  2. Намажете добре чашата.
  3. Смесете протеиновия прах, бакпулвера, кокосовото брашно и стевията заедно.
  4. Добавете яйцето или белтъка и разбъркайте отново, докато всичко стане еднородно тесто.
  5. Добавете мляко и екстракт от ванилия и отново разбъркайте.
  6. Изсипете всичко в намазнената чаша и отгоре сложете шоколадовите капки.
  7. Печете във фурната за 8-15 минути при около 180 ° C.

Нисковъглехидратно малиново брауни

Нисковъглехидратен протеин Малина Рецепта за брауни с протеинов прах

Състав:

  • 1/4 чаша овесени ядки
  • 1/2 чаша какао на прах, сурово
  • 1/2 чаша суроватъчен шоколадов протеин на прах (веган)
  • 1/2 чаша ябълково пюре, ненаказано
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица кленов сироп Walden Farms
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2/3 чаша бадемово мляко, ванилия или шоколад, неподсладено
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 1/4 чаша шоколадов чипс
  • 2 супени лъжици шоколадов чипс за заливката
  • 1/2 чаша малини

Ръчно:

  1. Загрейте фурната до 180 ° C.
  2. Намажете добре правоъгълна форма за печене, направихме това с кокосово масло.
  3. Поставете овесените ядки в блендер и разбъркайте, докато има консистенция, подобна на брашно.
  4. Поставете овесеното брашно в средна купа, разбъркайте протеиновия прах и какаото на прах; остави настрана.
  5. Смесете ябълковия сос, яйцето, сиропа от дневен ред, екстракта от ванилия и бадемовото мляко заедно, докато всичко стане гладко.
  6. След това добавете към овесено-протеиновата смес и разбъркайте добре всичко заедно.
  7. Разтопете кокосово масло с 1/4 чаша шоколадов чипс в парна баня.
  8. Внимателно разбъркайте разтопения шоколад в тестото.
  9. Изсипете тесто за брауни в тавата за печене. Поръсете 2 супени лъжици шоколадов чипс и малини върху тестото.
  10. Печете около 18-22 минути.

Кето протеин Тирамису

Състав:

  • 5 белтъка
  • 75g кето протеин на прах (шоколад)
  • 50g кето протеин колаген на прах
  • 350гр маскарпоне
  • 25g какао на прах, сурово
  • 6 изстрела еспресо
  • 25 капки стевия

Ръчно:

  1. Загрейте фурната до 170 ° C.
  2. Разбийте белтъците до твърд сняг.
  3. Внимателно добавете 75g протеин на прах (използвахме шоколадовия вкус) и 20g какао на прах към снега на яйцата.
  4. Смесете 150 g маскарпоне и 10 капки стевия заедно и добавете към снега на яйцата и внимателно сгънете всичко.
  5. Разпределете готовата смес върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и печете около 15-20 минути.
  6. Оставете тестото да се охлади.
  7. Смесете добре 200 g маскарпоне, 50 g протеин на прах (тук използвахме ванилия) и 10 капки стевия.
  8. Нарежете охладената основа за торта на 6 равни части и разпределете върху 6 стъклени съда.
  9. Изсипете 1 изстрел от еспресо и 1 капка стевия върху основата на тортата.
  10. Разпределете крема с маскарпоне върху 6-те купички и поръсете с останалото какао на прах.

Хранителни стойности на чаша:

390 ккал
29g мазнини
28g протеин
2.7g въглехидрати

Нисковъглехидратни протеинови бисквитки за микровълнова печка

Нисковъглехидратни протеинови бисквитки за микровълнова печка

Съставки за бисквитки:

  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 супена лъжица стевия
  • 2 чаени лъжички брезова захар
  • 1 яйце (L)
  • 14g (2 супени лъжици) кокосово брашно
  • 14g (2 супени лъжици) бадемово брашно
  • 1/2 лъжичка (15g) протеинови бисквитки и крем
  • Шипка сол
  • Долива се на вкус, но без захар!

Ръчно:

  1. Първо разтопете кокосово масло.
  2. Смесете добре всички съставки заедно.
  3. Напръскайте топлоустойчивите плочи със спрей за печене и разпределете тестото под формата на бисквитки отгоре.
  4. С топингите можете да изпускате пара в режим без захар.
  5. Поставете чинията в микровълнова печка за 45-60 секунди.

Силен съвет: Насладете се на топло!

Съставки за бисквитки Double Choc:

  • 1/2 супена лъжица черен шоколад
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 супена лъжица стевия
  • 1 яйце (L)
  • 14g (2 супени лъжици) кокосово брашно
  • 7g (1 супена лъжица) бадемово брашно
  • 1 лъжичка (15g) протеин на прах, двоен шоколадов вкус
  • 7g (1 1/2 супена лъжица) какао на прах, сурово
  • Шипка сол

Ръчно:

  1. Разтопете шоколада върху двоен котел и кокосово масло в отделна тенджера на слаб огън.
  2. Смесете добре всички съставки в купа.
  3. Напръскайте топлоустойчивите плочи със спрей за печене и разпределете тестото под формата на бисквитки отгоре.
  4. С топингите можете да пускате пара в режим без захар.
  5. Поставете плочата в микровълновата за 45-60 секунди.

Съставки за протеинови бисквитки с фъстъчено масло:

  • 1 супена лъжица фъстъчено масло
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 супена лъжица стевия
  • 1 яйце (L)
  • 14 г (2 супени лъжици) кокосово брашно
  • 7g (1 супена лъжица) бадемово брашно
  • 1/2 лъжичка (15g) протеин на прах
  • Шипка сол

Ръчно:

  1. Разтопете кокосовото масло.
  2. Смесете добре разтопеното кокосово масло с фъстъченото масло, докато получите еднороден "крем".
  3. Смесете останалите съставки с крем от кокосово масло с фъстъчено масло.
  4. Напръскайте топлоустойчивата плоча със спрей за печене и разпределете тестото под формата на бисквитки отгоре.
  5. С топингите можете да пускате пара в режим без захар.
  6. Поставете чинията в микровълнова печка за 45-60 секунди.

Харесвате ли сладолед толкова, колкото и ние? Тогава не пропускайте нашата статия Приготвяне на протеинов сладолед сами - 10 рецепти за брониран сладолед.

Други полезни съставки за печене и готвене с белтък на прах:

Най-добрите книги за печене на протеин на прах:

В тези книги ще намерите още рецепти за печене с ниско съдържание на въглехидрати или печене с протеин на прах.

Печене с готварска книга с яйчен бял прах

Искате ли сами да приготвите протеинови блокчета? След това не забравяйте да разгледате нашите Направете свои протеинови блокчета - Топ 10 рецепти.

Заключение - печене с белтък на прах

Надяваме се, че сте се насладили на нашите рецепти за печене на протеини на прах. Можете да намерите всички основни положения за различните протеинови прахове в нашето ръководство за протеинови прахове за жени. Можете да намерите повече рецепти с ниско съдържание на въглехидрати в нашата категория рецепти с ниско съдържание на въглехидрати. Очакваме вашите отзиви!