Закуска от аспержи с пикантен дип - Диети; Мечти

Все още ли помните ръжена извара моята рецепта? Ето още един 3 минутна рецепта! Не изисква никакви кухненски умения, много е вкусна и истински здрави наси. Освен това, тук е сезонът на аспержите, който може да се използва за приготвяне на наистина апетитни ястия, приготвени, пържени, НО! Опитали ли сте го вече сурово? Боже мой, но вкусно! Съвсем зелен грах, свеж, свеж, пресен! И с пикантно кисело мляко перфектно посрещане на пролет/лято! А в случай на диабет и инсулинова резистентност, той също може да бъде част от въглехидратната диета.

закуска

АКСЕСОАРИ (4-6 ЧОВЕКА)

  • 1 кг млади зелени аспержи
  • 1 голяма чаша (44 dkg) гръцко кисело мляко (истинско, не Danone)
  • ½ бр. солени подправки (напр. пипер, мента, лимонова кора, див лук, чесън, лют червен дроб и др.)

ПОДГОТОВКА:

  • Аспержите се измиват, отцеждат и начупват наполовина от двата края.
  • Предлагаме на гостите с по-слабия край, но не изхвърляме и дървесната част, а готвим от нея напр. супа.
  • Смесваме киселото мляко с подправките по желание и можем да потопим и напукаме.!