Закуска без захар 10 идеи за здравословна закуска
Тази публикация съдържа партньорски връзки, което означава, че получаваме комисионна, когато щракнете върху тях и поръчате продукти.
За мен закуската е най-доброто хранене за деня. Винаги съм си поставял въпрос да отделям време сутрин, за да хапна нещо прилично. Само моето разбиране за подреден не винаги е било същото като днес.
До преди година обикновено имах сладка закуска. Понякога ядях рула, които намазвах със сладко, мед и Нутела. В други дни ядях уж здравословно мюсли, което често имаше от 15 до 25 процента захар. Преди много време използвах продукти от гамата на Kellog’s почти всеки ден, напр. Б. Chocos, чието захарно съдържание е 34 процента.
Сега на закуска до голяма степен се справям без захар, мед и пр. Това не означава, че ям по-малко или че гладувам. Напротив: Ям добре и много, така че да се чувствам сит и да мога да се справя за няколко часа. Какво точно ям е това, на което отговарям днес с тази статия. За мен не става въпрос за диета без захар, а за такава значително намаляване на добавената захар.
Можете да разберете този текст като предложение. Ако искате нещо по-конкретно, препоръчваме нашите 15 рецепти за закуска без захар (десет от които дори нямат зърнени храни).
1. Пълнозърнест хляб със обилен топинг
Обичам да ям пълнозърнест хляб или кифлички и да добавям заливки към тях сирене. Има толкова много видове сирена, че никога не става скучно. Винаги опитвам различен тип от брояча за сирене. За разлика от тях рядко ям пакетирано сирене от рафтовете на магазините за отстъпки. Понякога си правя потапяне в крема сирене (любимата ми рецепта). За месоядците колбасът е друг вариант. Освен това има фъстъчено масло (или други ядки) без добавена захар и различни Спредове от вегетарианския отдел. С готовите намазки обаче трябва да обърнете внимание на списъка на съставките, защото често се добавя захар.
2. Мюсли с кисело мляко и плодове
Преди да обърна внимание на съдържанието на захар в мюсли, не просто го ядох сутрин, но и обичах да го ям като лека закуска, защото имаше толкова примамлив вкус и се чувстваше толкова здравословно. Междувременно преминах към мюсли без добавена захар и автоматично яжте по-малко от него.
Гранулата с ниско съдържание на захар не е толкова вкусна, но е по-здравословна. Използвам най-вече обикновена основна зърнена култура, която се състои само от люспи от овес или спелта. Не съдържа захар. Добавям селекция от ядки, плодове, мляко и натурално кисело мляко. Това мюсли ми харесва най-добре, ако накисвам люспите в мляко половин час преди това (или вечер преди това) и добавям малко лимонов сок. За леко сладка нотка също обичам да използвам бадемово мляко, кокосово мляко или щипка канела.
3. Гранула с ниско съдържание на въглехидрати
В мюслито делът на зърното често е доста висок. Можете да го изядете веднъж, но това не е идеално за ежедневната ви закуска, защото зърнените храни съдържат много въглехидрати, които имат силен ефект върху нивата на кръвната захар. Това означава, че част от енергията отива в мастните депа. Освен това отново гладуваме относително бързо след това.
Алтернатива на обичайното мюсли, приготвено от житни люспи, е мюслито с ниско съдържание на въглехидрати. Просто замествате люспите с ядки, семена и ядки. За това взимам смес от орехи, лешници, бадеми, ядки кашу, слънчогледови семки и тиквени семки по мой избор и я накълцвам с ръчен пасатор. Можете също да използвате блендер за това, но след това има още измиване. Тъй като ядките имат висока енергийна плътност и са много засищащи, имате нужда от по-малко от тях от житни люспи.
Добавям други съставки към ядковата смес като семена от чиа, ленени семена, какаови зърна, кокосови люспи, фъстъчено масло, канела и няколко плода. Въображението не знае граници. Разнообразието от съставки води до наистина вкусна смес от мюсли. Добавям мляко и кисело мляко.
4. Каша с плодове
Кашата има скучен послевкус в тази страна, поради което я наричам каша. За целта варя овесена каша в течност. Най-нискокалоричната съставка е водата, но тогава кашата няма вкус на нищо. Става малко по-вкусно с краве мляко или бадемово мляко. Любимото ми обаче е Кокосово мляко. Има около 250 милилитра течност за 50 грама овесени люспи. Добавям пресни плодове и малко канела. Подготовката отнема само няколко минути.
5. Овес за една нощ
Кашата е твърде скъпа за някои хора, ако имат малко време сутрин. Овесът за една нощ е вкусна алтернатива. По принцип това е сурова каша. Овесените ядки не омекват само когато са сготвени, но и когато ги сложите за малко в течност.
За овес през нощта взимам порция овесени люспи или люспи от спелта, добавям няколко семена от чиа (можете и без тях) и изсипвам мляко или заместител на мляко върху всичко, докато всички съставки бъдат покрити от течността. За по-интересен вкус добавям малко сол, канела и лъжица фъстъчено масло. Разбърквам сместа и я слагам в хладилника за една нощ. На следващата сутрин хапвам вкусно, които допълвам с пресни плодове (напр. банани, плодове).
6. Плодова салата с кисело мляко
За мен плодовете са единственият истински заместител на захарта. Когато се чувствам като сладка закуска, нарязвам различни плодове в купа и разбърквам малко кисело мляко: Плодовата салата е готова. Понякога добавям ядки или овесени люспи за по-интересна консистенция и по-дълго ситост, защото за съжаление плодовете сами по себе си не траят дълго.
7. Чиа пудинг с плодове
Като така наречена суперхрана, семената от чиа са тенденция храна. Въпреки че тенденциите обикновено не ме привличат, те ме харесват В крайна сметка пудингът от чиа е добра алтернатива за закуска. За това слагам семената в мляко или заместител на млякото и ги оставям да набъбнат за 30 минути (можете също да приготвите това вечерта преди). Добавям плодове и понякога малко мед. Като алтернатива можете да сварите семената в мляко и да се насладите на топло.
Само семената от чиа нямат вкус като нищо, така че съдържанието на плодове трябва да е доста голямо, за да придаде вкус на това ястие.
8. Яйца от всякакъв вид
Добра закуска може да се направи от яйца и то в различни варианти. В някои дни имам варено яйце с хлебчето. Рядко правя пържено яйце.
Понякога се чувствам като бъркани яйца: След това разбивам няколко яйца заедно с парче мляко, добавям сол и черен пипер. След няколко минути в тигана е готов. По желание можете да смесите (сушени) домати, гъби или шунка.
Малко по-напредналият вариант е a омлет. Доматите, гъбите, шунката и сиренето също се съчетават добре с него. Тук можете да прочетете как се прави омлет.
Между другото, те се съчетават добре с яйца Авокадо много добре. Те не само се допълват по отношение на вкуса. Протеините от яйцето и мазнините от авокадото ви засищат за дълго време и са по-здрави от голяма порция въглехидрати.
9. Пикантни крепчета
Пикантните крепчета със сирене и/или шунка са добра алтернатива за пълнене. Те отиват сутрин, по обяд или вечер. Най-добре е тестото да се разбърква половин час преди това, но това не е задължително. Можете също така да смесите съставките заедно и да ги добавите веднага в тигана. Откакто имам креп тиган, го правя по-често, но не е необходимо. Единственото важно нещо е, само много тънък слой тесто да се излее в тигана. Тук можете да намерите конкретна рецепта за крепчета със пълнеж от сирене и шунка (изпускам щипката захар).
10. (Зелено) смути
Не е любимото ми, защото имам нужда от нещо точно в стомаха, но за някои хора домашно смути от плодове и зеленчуци е достатъчно за закуска. препоръчвам без чисти плодови смутита, защото съдържанието на захар е много високо (тук целият плод би бил по-здравословен). Колкото повече зеленчуци добавите, толкова по-здравословно ще бъде. Тук можете да намерите някои рецепти за лесни зелени смутита.
Както можете да видите, има редица начини да закусите неподсладена - и все пак вкусна. Препоръчвам да вземете тези опции. Не се опитвайте да закусите сладко и яжте по-малко за него. Вие само се изневерявате с това, защото отново бързо огладнявате и цял ден жадувате за сладкиши. По-добре да закусвате обилно, но с ниско съдържание на захар. За да бъдем по-конкретни, препоръчваме нашите рецепти за закуска без захар.