Закусете Здравословно хранене - InforMed Medical и Lifestyle портална закуска, здравословно

По няколко причини закуската е най-важното хранене за деня. От една страна, между вечерята и събуждането сутрин минават поне 8-10 часа, през което време тялото ни не получава нито течност, нито храна. Бихме си помислили, че дори не се нуждаем от енергия през нощта, защото така или иначе не правим нищо по време на сън, но това не е така, тялото работи постоянно, така че работи и през нощта.

Жизнено важни функции като дишането, кръвообращението са също толкова енергоемки процеси, колкото, да речем, следобедна разходка. Разбира се, не се консумира толкова много енергия от процесите, необходими за препитанието, колкото през деня.

хранене

Идеалното време за закуска е между 19 и 20 часа. Препоръчително е да се храните по едно и също време всеки ден. Това се отнася за всички наши ястия.

Защо да закусваме?

Ако се храним правилно, концентрацията и представянето ни ще бъдат по-добри, няма да ни хване вълчият глад сутрин. В проучване на деца в начално училище когнитивната активност на хората, които не закусват, е много по-лоша от тази на връстниците им за закуска. Също така е сигурно, че можем да се справим много по-добре на работа сутрин, независимо дали за физическа или умствена работа, ако закусваме.

Като ядем правилната закуска през целия ден, можем да имаме много по-добър контрол върху количеството храна, което ядем при всяко хранене, и по този начин теглото си. Но изобщо няма значение какво закусваме.

Каква идеална закуска?

Идеалната закуска включва всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви, включително правилното количество протеини, мазнини и въглехидрати. Също така е богата на витамини, минерали и фибри. Закуската трябва да включва зърнени храни и в най-добрия случай пълнозърнест хляб и печени изделия. Животински протеини, които могат да бъдат получени от мляко, млечни продукти, яйца, студени разфасовки, риба, както и пресни, за предпочитане сезонни, зеленчуци, плодове и, разбира се, течности. Това може да бъде например минерална вода, вода, сок за закуска или плодова напитка. Консумацията на сокове за закуска с високо съдържание на витамин С и плодови напитки също е полезна през зимата и пролетта, за да се избегнат настинки.