Закусете като кралица! - Моите церемонии по стартиране с добър хумор, изобилие - WMN
1 ноември 2020 | SZ | Време за четене прибл. 3 минути
Току-що ми стига душата, свързана с това колко важна е закуската за съзнателното хранене и вече ви писах за това как промених диетата си миналата година, която спазвам оттогава. Например, почти не пия мляко, избирам козе сирене и биволска моцарела (и много, много рядко заквасена сметана и пармезан), ям малко глутен, значително по-малко червено месо и много повече морски дарове. А закуската е приоритет в храненията ми. Никога няма да го пропусна, дори ако бързам и се опитвам да разградя правилно мазнините, протеините и въглехидратите (това също беше свързано с душата ми от моя треньор и диетолог.) И сега ви донесох четири любими закуски. Опитайте ги, ако ви се иска. Написано от Ева Сентези.
Дълго време беше голям въпрос с какво се храня, сутрините ми започват да се променят, дълго време пропускам ранните ястия или просто хващам нещо в бягане с куче. Мислех, че имам достатъчно смути или бързо разбрах плодово кисело мляко, но най-лошото от всичко беше, че пих портокалов сок с кафе. И не беше лесно да се откъснем от лошите практики.
През изминалата година създадох сутрешната си рутина, сякаш това хранене беше церемония.
Ставам, приготвям си питието, което ям на гладно, докато приготвям храната, която искам този ден, след това сядам, обаждам се на племенника си (който е детето на сестра ми) и заедно имаме празник.
Ще ви покажа какви са хитовите рецепти за мен сега. Заслужава си да опитате:
1. Фритата от спанак и домати с козе сирене:
Състав:
1 пакетче прясна бебешка писалка
4 чери домата
3 цели яйца
козе сирене, напоено с мъничка саламура
1 скилидка чесън
половин деци по-дебело кокосово мляко
кокосова мазнина
Подготовка: в любимото ястие от италианци (което най-много прилича на омлет), хубавото е, че може да се приготви по почти всякакъв начин. Току-що имах спанак и домати в хладилника, да речем, че винаги имам козе фета, затова ги прибрах.
Но можете да го създадете в много версии, при условия, които просто харесвате.
Започвам с нагряване на кокосовата мазнина в тиган (можете да използвате различен вид мазнина, свикнал съм с това), пускам върху нея изцедения чесън и хвърлям измития спанак. Докато спанакът изсъхва, аз правя яйцата.
Надупчвам ги в дълбока чиния, сол, черен пипер, вятър чили в него (това не е задължително) и след това започвам да го разбивам с ръчна бъркалка, докато бавно капем малко по-плътно кокосово мляко (можете да замените това с мляко или сметана като ти харесваш). Ако вече е хубав кремообразен, пенлив, го изсипвам върху спанака, който е изсъхнал и го разбърквам равномерно в тигана.
Изчакайте дъното да се втвърди малко, след това поръсете с козе сирене, хвърлете нарязаните домати и сложете във фурната на 200 градуса за около пет минути.
Ако е пържено хубаво, мога да ям. Божествен и кърмещ, големият ми фаворит!
2. Малиново-кокосова каша с годжи бери:
Състав:
1 чаша естествена овесена каша
2-3 деци кокосово мляко/овесено мляко или каквото и да е мляко
1 халба замразени малини
1 шепа кокосови люспи