Заключението на проучване, продължило над 20 години мултивитаминни добавки, се увеличава
Проучване, основано на анализ на резултатите от изследванията в продължение на две десетилетия, показва, че витаминните добавки увеличават риска от рак, вместо да го намаляват, както се смяташе отдавна.
"Не знаем точно защо това се случва на молекулярно ниво, но доказателствата показват, че хората, които приемат излишни хранителни добавки, са по-склонни да се разболеят от рак", каза изследователят Тим Байърс от Университетския онкологичен център. от Колорадо, Съединените американски щати.
Изследванията по тази тема започват преди около 20 години, когато учените започват да наблюдават, че хората, които ядат много плодове и зеленчуци, са склонни да имат по-ниска предразположеност към рак.
Тъй като хранителните добавки са богати на витамини и съединения от тези храни, учените се питат дали приемането им може да помогне за намаляване на риска от рак още повече, така че учените са започнали да експериментират с вижте дали хипотезата е вярна.
Първоначално и обнадеждаващо, резултатите от тъканни и лабораторни тестове върху животни подкрепиха тази хипотеза, така че учените започнаха проучвания при хора, очаквайки да наблюдават подобна тенденция за намаляване на риска от рак. Но след като проследиха хиляди доброволци за изненада на учените, те откриха, че тенденцията е да се увеличи рискът от рак.
Прочетете също
Хранителните добавки не само не са донесли ползи за здравето, но някои дори са увеличили риска от рак, когато изследваните субекти далеч надвишават препоръчителната доза.
Например, според проучване от 2006 г., добавките с фолиева киселина водят до 20% увеличение на риска от рак на гърдата. Освен това жените, които са включили най-високото ниво на фолиева киселина в диетата си, главно чрез хранителни добавки, са имали 32% по-висок риск от развитие на рак на гърдата в сравнение с жените, които са консумирали много малко фолиева киселина. Също така се смята, че фолиевата киселина е отговорна, според други проучвания, за увеличаване на броя на полипите в дебелото черво. Въпреки че повечето от тези полипи не причиняват здравословни проблеми, някои от тях могат да станат ракови.
При мъжете няколко проучвания показват, че добавките с витамин Е са свързани с повишен риск от рак, а изследванията показват, че той може да удвои риска от рак на простатата. Жените, приемащи богати на витамин Е хранителни добавки, са имали 20% по-висок риск от рак на гърдата в сравнение с тези, които не приемат добавки.
"Това не означава, че хората трябва да се страхуват да приемат витамини и минерали. Ако се приемат в правилните дози, мултивитамините са полезни за организма", каза Тим Байърс.
При тези условия повечето хора трябва да могат да достигнат препоръчителните дневни дози витамини и минерали, като приемат здравословна диета.
По този начин хората не трябва да пият хапчета всеки ден и трябва да спрат да харчат пари за тези добавки.
„В крайна сметка установих, че приемането на допълнителни витамини и минерали носи повече вреда, отколкото полза“, каза Байърс.