Зайски породи Био кокошарник
Породи зайци да избират видовете според размера, скоростта на растеж, тяхната издръжливост, красотата на козината им. Много породи зайци са на разположение на любителя-развъдчик, като следвате различните критерии, които можете да направите по ваш избор.
Кои са най-добрите месо зайци ?
При зайците, както при всички животни, търсим породата с качествен тип плът за ниски разходи за разплод.
Изберете тип масивен заек с ниски крака, без шия с широк и мускулест преден край, еднакво широк и мускулест гръб и солидно мускулести задни краища.
Плътта трябва да бъде изобилна и твърда. Това са основните характеристики на заек от месо.
Например чистокръвен новозеландски заек, добивът на месо може да достигне
80% от общата маса.
Диетични качества на заешко месо:
Нискокалоричното заешко месо може да се нарече постно месо. Той е богат на протеини и добри липиди, увеличавайки приема на Омега 3.
Диетични и диетични стойности на 100gr заешко месо. Тези стойности са ориентировъчни и могат да варират в зависимост от метода за разплод на заека, неговия хранителен режим и породата.
Протеини в g 22
Мазнини в гр 5 +
Богат е на фосфор: 277 mg/100 g (източник INRA)
За предпочитане е заешкото месо да има относително ниско съдържание на холестерол в сравнение с други меса от 59 mg/100 g. За изгодно съотношение омега 6/омега 3 мастни киселини от 5,9. (Източник INRA)
Аляски заек
Малка порода с лъскава черна козина
Английски Сребърен заек
Рустик и плодовито сребристо палто.
Френски овен заек
Дишаща ушаста, набита порода.
Бяло, сиво, черно, синьо палто. Болест на страховете
Бял заек от Вандея
Бяло палто и розово око.
Той е месен заек par excellence. Това е любимият ми. Баща ми го отгледа в дълги години.
Превъзходна козина, която той продава през 50-те и 60-те години. По това време през селата е имало търговци на заешки кожи.
Синият заек на Беверен
Синкаво сиво палто, сини очи.
Гигантски бял заек от Bouscat
Масивна глава и бяло палто.
Голяма порода послушен и плодовит заек
Руски голям заек
Отлична месна порода