Захранващи устройства; Органични; и; Конвенционална храна-органична-конвенционална
Какво представлява органичната храна? Конвенционална храна?
Вие казахте „органична храна“ ?
Преди да започнете, важно е да определите какво точно представлява биологичната храна. Често е трудно да се види ясно в този океан от етикети и понякога подвеждаща информация, която намираме в интернет или директно прикрепена към продуктите, които консумираме. Като добавим към това всички предразсъдъци, тогава става сложно да се получи ясна дефиниция на „органичен“.
Всъщност това е храна от селскостопанска производствена система, основана на уважение към живите същества. За да постигнат тази цел, земеделските производители, които изберат този начин на производство, трябва да се съобразят със спецификации и разпоредби, които изключват използването на химически торове от синтез, на пестициди синтез както и генетично модифицирани организми. Земеделските производители, които практикуват биологично земеделие, например разчитат на биологичен контрол (1) или на използването на естествени продукти и методи като тор от коприва (2) и плевене (3), за да поддържат продуктивността на растенията почви и да могат да контролират болести и вредители.
От своя страна, за да могат да се възползват от обозначението „биологично“, селскостопанските животни трябва да бъдат хранени с биологична храна (минимум 90%). Антибиотиците са ограничени до максимум или дори са забранени и животновъдите трябва да осигурят благосъстоянието на своите животни (по-специално екстензивно разплод).
(1) биологичен контрол: това е средство за намаляване на броя на обезпокоителен организъм, независимо дали е животински или растителен, като го погълне от един от естествените му врагове.
(2) Копривеният тор е резултат от мацерацията на прясна коприва. Богат на азот, той е ефективен тор, който стимулира растежа на растенията и ги укрепва срещу определени заболявания. Също така има репелентен характер срещу листни въшки и акари.
(3) плевене: механично отстраняване на плевелите