Захранване чрез сок три дни само течна храна - WELT
Това е мега тенденцията от САЩ: Detox. Този режим е за детоксикация. С смутита и супа. Самостоятелен експеримент
В онзи петък вечерта моят кулинарен свят все още беше в ред. Съпруг и син в добро настроение, времето също страхотно. Караме с колело до Rentzelstrasse 13, за да вземем тежка чанта с 15 бутилки. Зелени капаци, малки етикети върху тях. Вътре: здравословни, вегетариански детокс напитки. Идвам в магазин Detox Hamburg на Nicole Staabs, за да си взема течна храна за тридневно лечение със сок и супа, което би трябвало да е полезно за тялото ми. Процесът е подобен на гладуването. Правя тест с професионалист: преди четири години Staabs беше един от първите, донесли американската тенденция за детоксикация в Хамбург. Днес тя събира лекарства за своите клиенти в продължение на няколко дни, които след това вземат соковете, супите и основните ястия, които са приготвили сами от нея, или получават селекция, изпратена до тях. Трите ми дни на детоксикация струват около 99 евро.
Но защо трябва да се детоксикирате? „Има смисъл от време на време да си почивате от конвенционалната диета“, казва ресторантьорът, който основава ресторанта суров като суши и който е собственик на Бен им Мителвег. „За облекчаване на органната система, за повишаване на общото благосъстояние и за премахване на„ баласта “от съхраняваните метаболитни крайни продукти.“ Така че няма кофеин, никотин, алкохол, никакви хранителни добавки, подобрители на вкуса, консерванти. Вместо това, билков чай и вода, поне два литра на ден. Освен това отслабвате малко, което не може да навреди. Всичко звучи наистина добре, толкова добре, че слагаме тежката чанта в кошницата за велосипеди и първо отиваме да ядем печен картоф. От утре джинджифиловата вода, смутито и веганската супа са на мода.
Събота 8.29 ч. Сутринта: Будни сме, очаквам с нетърпение кафето си. моята гореща джинджифилова вода. Вкусът е добър, приятен и силен, мотивацията ми е висока. Особено ми харесва смутито за закуска, приготвено от банан, грозде, грейпфрут и пълнене на семена от чиа, когато видя другите плодови мюсли.
10 ч., Goldbekmarkt: Срещам приятел, който да се разхожда и пазарува през следващите няколко дни. Напълно странно чувство да планирам само за съпруг и син, храната ми до понеделник вечерта е в бутилки в хладилника. Така че прясна юфка, маруля, диня и моркови само за двамата. Ябълките в дисплеите на щандовете на пазара изглеждат толкова хрупкави, за да се хапят. Така че, теоретично.
12:04 ч., У дома в Winterhude: Останалата част от семейството храни пазарни деликатеси, аз внимателно затоплям индийската си супа от леща. И яжте бавно и съзнателно, което обикновено не е така в ежедневието. Следва следобедната дрямка, пълна и доволна. Три часа!
17 часа: Следобедното смути, приготвено от киви, ябълка и грозде, не може да облекчи силното ми главоболие. Никол Стаабс знае: Това е отнемането на кофеин. Обикновено получавам по три лате макиато на ден.
20:37 ч.: Бутилка от 500 милилитра с тиквички, пъпеш и нектарин беше моята вечеря. Липсват ми шоколадовите бисквитки, но и нещо, което да хапем като краставица или кальраби. За щастие съм доста уморен.
Следващият ден: Моето настроение? Толкова лош. Малко гладен. И жаден за кафе. Приятел идва на гости с трите си деца. Отиваме на детската площадка. Ядат сладолед - гледам. И изпийте следобедния ми микс от круша, малина и портокал. Днес ми е по-трудно да се откажа от твърдата храна. Дори моята средиземноморска доматена супа да е вкусна.
18.46 ч.: Вечеря с всички, деца, поглъщащи сандвичи със сирене и маси кисело мляко. Изкушавам се да отхапем сина си. Но останете силни, пийте чай и моята напитка от спанак, манго и лайм. Като вчера съм много уморен и спя спокойно.
Понеделник, 9.24 ч. Сутринта: След детска градина се придвижвам до редакцията с трите си бутилки за детоксикация, почерпям се с първото си смути, приготвено от ананас, пъпеш Galia и семена от бълхи. И се чувствам много спокойна, годна и изненадващо ясна. Трябва да откажа датата на обяда с колегата, чака ме жълтата кокосова и зеленчукова супа. така че ходът на работния ден е различен от обичайното, но довършвам текстовете си по-рано.
18:56 ч.: Докато се наслаждавам на последното си смути от авокадо, ябълки и портокали, има намек за болката от раздялата. Сега можех да продължа така още няколко дни. Защото свикнах с течната храна и свалих 2,5 килограма (колко време вероятно?). Чувствам се лек и много буден. Точно както специалистът по детоксикация прогнозира: „Ще бъде приятно от ден 4“.
Заключение: Лечението трябва да започне в събота, първите два дни са най-трудни, вие сте малко по-слаби. Дванадесет дни е най-дългият препоръчителен период. Тогава сте чувствителни, ябълката има много по-силен вкус. И първо шоколадов сладолед.