Захарта причинява рак

12.02.2018 г., 7:18 ч. | Лариса Кох, t-online.de

Захарта в големи количества не е здравословна. Това е безспорно. Но причинява ли и рак? (Източник: Steinach/imago изображения)

Дали захарта причинява рак? И дали захарта кара туморните клетки да растат? Учените си задават този въпрос отново и отново и са заети да го изследват. Наскоро публикувано проучване на белгийски учени стига до заключението, че захарта прави раковите клетки по-агресивни и стимулира растежа на туморите. Други учени не са съгласни. Какъв е проблема?

Белгийският изследователски екип от Брюксел, Фландрия и Льовен установи в деветгодишно проучване, че захарта стимулира растежа на туморите. Експертите публикуваха резултатите от своето проучване в списание "Nature Communications".

В проучването учените наблюдават това, което е известно като ефектът на Варбург за по-дълъг период от време: този отдавна известен механизъм показа в лабораторията, че раковите клетки метаболизират по-големи количества захар от здравите клетки.

The Хипотеза на Варбург е създаден от биохимика и носител на Нобелова награда Ото Варбург (1883-1970). Той твърди, че ракът се причинява от туморни клетки, които растат по-бързо, тъй като имат повишен метаболизъм на захарта.

Германският център за изследване на рака стига до различно заключение

Досега липсват резултати от проучвания, които биха дали общ и прост отговор за това какво влияние има захарта върху образуването и развитието на рака, според информацията за пациентите на службата за информация за рака на Германския център за изследване на рака по темата "митовете за рака" на уебсайта.

Експертът по метаболизъм проф. Аурелио Телеман, изследовател в Германския център за изследване на рака, каза пред здравния отдел на t-online.de, че трябва да се разграничат ясно две неща, когато става въпрос за този въпрос:

„Първо, има разлика между хранителните нужди на клетъчните култури и хранителните нужди на целия организъм.“ Според учения телесните клетки се държат по различен начин при хората, отколкото в чашките на Петри: "Ако не дадете на раковите клетки, които растат в клетъчна култура, достатъчно глюкоза, те, разбира се, ще умрат. Но раковите клетки растат нормално в рамките на на тялото. И ако нивото на захарта в кръвта падне толкова много, че раковите клетки умират, ще има ужасни странични ефекти и за останалата част от тялото. Предполагам, че ще припаднете “, казва ученият, обобщавайки непосредствените последици.

Второ, това, което клетките в тялото ви „виждат“, не е това, което ядете. С други думи, вашата диета не превежда едно към едно с условията в клетките на тялото ви “, казва Телеман. Защото има и други влияния в организма освен храната. "Например захарта, която циркулира в кръвта, се редуцира от инсулина. Вашият черен дроб също може да произвежда сама захар. Така че, дори ако ядете много захар или изобщо няма захар, тялото ще поддържа нивото на кръвната захар в рамките на определен диапазон."

Затлъстяването е рисков фактор за рак

Изследователят обобщава своята оценка по следния начин: "Да, раковите клетки се нуждаят от захар. Но: Не, това не означава автоматично, че захарта движи растежа на раковите клетки." Телеман съжалява, че не може просто да каже да или не на въпроса дали захарта причинява рак. "Но това е така", казва той.

И все пак, добавя Телеман, твърде много захар е лошо, защото може да доведе до затлъстяване и това е един от основните рискови фактори за рак след пушене. Така че захарта може поне косвено да причини рак.

Захарта е от съществено значение за оцеляването

Глюкозата е основният източник на енергия за всички телесни клетки. Организмът може сам да произвежда глюкоза от нишестени или сладки храни като хляб, тестени изделия, картофи или сладкиши. Ако в диетата липсват въглехидрати, тялото може също да промени метаболизма си и да получи необходимата енергия от мазнини и протеини.

Но в тази страна едва ли някой ще страда от липса на захар. Има го почти навсякъде. Дори в някои зеленчуци като червени чушки или зелен грах. Повечето готови ястия и много преработени храни също са обогатени със захар.

Опасна сладост:Опасна ли е захарта като алкохола?
Толкова опасен като алкохола?:Това е, което захарта прави с тялото ни
Глюкоза, фруктоза, сироп:Разпознайте и избягвайте капаните за захар
Прави ли млякото рак:Млякото прави рак?
Храна от блендера:Колко здравословни са наистина смутитата?

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва идеалното количество захар за възрастни да бъде 25 грама на ден - това е еквивалентът на осем кубчета захар. Следователно 50 грама (почти 17 парчета захар) са все още поносими. Средната дневна консумация на захар при германците обаче е около 29 броя захар. Ако знаете, че съдържанието на захар в малка чаша портокалов сок вече е шест до седем кубчета, можете да си представите колко бързо се достигат 29 кубчета.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.