Захаросани плодове, истински калорични бомби
Публикувано: 14.02.2018, 19:27.
Актуализирано: 14.02.2018 г., 20:52
Здравословното хранене се превръща в капан, що се отнася до плодовете. Кайсиите, сливите или захаросаните череши са по-скоро като калорични бомби, предупреждават диетолозите
Здравословното хранене се превръща в капан, що се отнася до плодовете. Кайсиите, сливите или захаросаните череши са по-скоро калорични бомби, предупреждават диетолозите. Една порция съдържа два пъти повече захар от препоръчителното дневно количество. Освен това, чрез процеса на раздаване, плодовете губят всичките си витамини.
Кайсии, сливи, банани или цитрусови плодове. Всички са пълни с витамини и антиоксиданти. Те обаче имат напълно различни свойства, когато са им поверени. Тоест, варено с часове в захарен сироп и напоено с консерванти. Дехидратираните плодове са малко по-здравословни, но малцина знаят как да ги различават по рафтовете.
Сироп, пълен с калории, предупреждава диетолозите. Искам да кажа, че вече не ядем плодове, ядем сладкиши.
Михаела Костин, диетолог: "Всъщност вече не ядем никакви плодове. Можем да свържем консумацията на захаросани плодове с консумация на сладко или сладко."
Една порция захаросани плодове съдържа 80 грама захар. Това означава еквивалент на 20 такива сашета. По принцип, когато консумираме една шепа захаросани плодове, ние също консумираме количеството захар, препоръчано от диетолозите за два дни.
Освен захар, в захаросаните плодове откриваме и синтетични консерванти: лимонена киселина, ябълчена киселина, серен диоксид и калиев сорбат. Вещества, които могат да причинят алергии, астма и болки в ставите.
По рафтовете намираме захаросани плодове в сладкиши или кисели млека. Реална опасност за деца и хора с диабет, предупреждават експерти.
Михаела Костин, диетолог: „Плодовото кисело мляко не трябва да е опция, освен ако не прочетем етикета и се уверим, че няма добавена захар.“
Здравословен, но не толкова сладък вариант са сушените плодове. Особено след като на щандовете откриваме много дехидратирани сливи. Съдържат витамини А, С и К, калий и много фибри, които подпомагат храносмилането.
Георге Брехой, продуцент: "Правят голяма дупка в земята, слагат там скара като месо на скара, така. А отдолу е тлеещият огън."
За да сме сигурни, че не ядем само захар, трябва да купуваме продукти с възможно най-кратък списък на съставките.
Михаела Костин, диетолог: „За сушените плодове списъкът на съставките трябва ясно да посочва плодовете и начина на получаването им и т.н.“
Диетолозите обаче ни съветват да не ядем дехидратирани плодове. Те съдържат много въглехидрати, което може да доведе до наддаване на тегло и дори до диабет.
Ако сте заснели изображения, които могат да станат новини, можете да ни ги изпратите на WhatsApp на 0722.699.800, на страницата на Обсерваторията на Facebook или по имейл на [имейл защитен] .