Захаросан джинджифил - бонбони за възрастни с пипер в зърна

Захаросаният джинджифил не е за всеки. Децата не обичат захаросания джинджифил, но възрастните гастрономи са във възторг от него! Захаросаните плодове от джинджифил са нежни, сладки, с приятна подгряваща подправка.

Що се отнася до захаросания джинджифил, те с право могат да бъдат наречени естествено универсално хапче, с което можете да се отървете от болки в гърлото и различни заболявания на горните дихателни пътища. Те подобряват апетита, спомагат за ускоряване на метаболитните процеси и производството на стомашен сок.
Захаросаният джинджифил е отлично средство за профилактика и лечение на настинки, повишаване на имунитета и отслабване.

Такива бонбони не само няма да навредят на вашата фигура, но по-скоро ще спомогнат за ускоряване на метаболизма в организма и отслабване.

За да приготвим захаросани плодове от джинджифил, се нуждаем от:

Корен от джинджифил
Вода
Захар
Сок от 1 лимон

Обелете корена на джинджифила и нарежете на тънки филийки с дебелина 1-3 мм или всяка друга форма и размер, които искате.
Налейте вода и варете 30-60 минути, като периодично изливате водата и изливате нова, ако искате да направите захаросаните плодове от джинджифил по-малко пикантни (не изливайте джинджифиловата вода - ще получите отличен чай от джинджифил) докато джинджифилът стане мек.
Изцедете лимонов сок.
Вземете същото количество захар по обем, както се оказа джинджифилът след готвене, и половината вода (включително лимонов сок).
Смесете захарта с течността и сложете на огън.
След като сварите сиропа, потопете в него плочите с джинджифил и гответе на слаб огън, докато сиропът се сгъсти и захаросаните плодове станат прозрачни.
Извадете готовия захаросан джинджифил от сиропа, докато е още горещ, оваляйте в захар (можете да го зачервите) и разстелете върху листове хартия, за да изсъхне.
След час-два захаросаният джинджифил може да се сгъне в буркан с плътно прилепващ се капак.