Захарни калорични бомби в тенденцията на Onetz
Това е модерната напитка сред младите хора: чай с мехурчета, смес от чай, плодов сироп и пискливи цветни желирани топки. В градовете на Горния Пфалц възникват и магазини за чай с мехурчета, като през последните няколко месеца само в Регенсбург се отварят пет такива магазина. Но защитниците на потребителите предупреждават срещу изключително захарната калорична бомба.
Следобед в стария град на Регенсбург: млади хора се разхождат по улиците на групи; в миналото може да са отпивали от кока-кола или да смучат сладолед. Днес обаче много от тях държат пластмасови чаши, които са заварени отгоре - с мехурчест чай и прекалено голяма слама в тях. Защо сламата е толкова широка, бързо се обяснява, когато опитате сами. Мехурчетата, цветните топчета, направени от тапиока или друго нишесте, трябва да пасват, когато пиете.
Мехурчетата се предлагат във всички възможни цветове, вкусове и форми. В допълнение към глобулите, клиентът избира и вида на чая и вкуса на сиропа. Всичко се смесва и се дава на клиента - в магазин в Регенсбург за 1,90 евро за 0,3 литра чаша. Вкусът е сладък, плодов, малко изкуствен - и напомня само отдалечено на чай.
Съмнителни багрила
Модната напитка така или иначе не трябва да се бърка със здравословен чай, предупреждава диетологът Даниела Крел от Баварския потребителски център. Чаят с мехурчета не е пряко вреден за здравето, но съдържа твърде много калории. С до 500 калории на 0,3 литра, малка чашка вече покрива една четвърт от дневните нужди. Диетологът също има сериозни притеснения относно така наречените азо багрила, които могат да доведат до разстройства на вниманието при деца и юноши. „Знаем, че азобагрилата се намират в балонния чай, но едва ли са етикетирани в който и да е магазин“, критикува Крел в интервю за нашия вестник.
Чаят с мехурчета на основата на черен чай е напълно неподходящ за малки деца - поради съдържанието на кофеин и риска от задавяне на глобулите. За разлика от азиатския регион на произход на балонния чай, тук се използва повече сладък сироп от чая. „Чаят с мехурчета идва от Тайван, но стигна до нас само през САЩ“, обяснява диетологът Krehl. По този начин напитката е станала по-изкуствена и по-сладка. Но младите хора са особено привлечени от сладостта и индивидуалния състав на напитката.
Питат родителите
Потребителският съвет едва ли получава въпроси относно балонния чай от основната потребителска група от 13 до 20-годишни, а по-скоро от загрижените им родители. Искате да знаете колко калории и кои оцветители съдържа балонният чай - и в какви количества напитката все още е приемлива. Крел обича да отговаря на последния въпрос с пример от собствения си живот: „Като майка на тринадесетгодишен син считам, че балонният чай е като посещение на Макдоналдс: Забавно е, но нищо за ежедневното хранене“.