Правенето на джинджифил по този начин лекува артрит, висок холестерол, а също и срещу рак
Ферментиралите храни са популярни по целия свят и хората се наслаждават на тези полезни храни: като кисело зеле, корейски кимчи или комбуча.
Газираните храни всъщност се получават чрез процес, наречен млечна ферментация, при който бактериите използват захар и нишесте и произвеждат млечна киселина. Този процес води до образуването на различни пробиотици, полезни ензими и витамини от група В в храните.
Ферментиралите по този начин храни поддържат баланса на флората в червата и здравето на червата.
Джинджифилът е често срещана съставка във ферментиралите храни. Той противовъзпалително, лекува различни заболявания и се бори с рака. Основното му биоактивно съединение, гингерол, е мощно противовъзпалително и антиоксидантно средство.