Захарен капан чипс без захар
Моят приятел обича Ябълкови чипсове и за съжаление трябва да призная, че са наистина добри. Един ден, когато пакет, който беше започнал, лежеше в кухнята му, не устоях на почти инстинктивното изкушение и трябваше да проуча хранителната маса. Първата ми реакция беше доста шокирана: „Сандро, това ще бъде следващият ми капан за захар в блога! Независимо дали това са любимите ви чипове или не! ”Той се отказа. 😉
The скрита захар със сушени плодове е наистина коварно, защото често не се добавят допълнителни подсладители и те се състоят само от собствената фруктоза на плода. На моята дума Фруктоза Алармените звънчета ще ви звънят! Ако не, погледнете статията Sugar Sweet Poison. През Процес на сушене на плодове водата се изтегля, масата се свива и това, което остава, е силно концентрирана фруктоза. Не, черният ни дроб изобщо не е доволен от това, поради което съм малко разстроен заради етикета за доверие на опаковката на ябълковия чипс: „Препоръчано от деца, родители и експерти.“ Въпреки че не съм нито експерт, нито майка, нито дете, препоръчвам тези чипове за съжаление никой.
Хранителни плодови чипсове
| 323 | 0,5 | 70 | 67 |
| 318 | 0.9 | 72 | 56 |
| 531 | 31 | 59 | 15-ти |
По време на уютна филмова вечер, Сандро лесно изяжда пакет от уж здравословни ябълкови чипсове и ги има при себе си 10 кубчета захар (!) intus. Фактът, че тази захарна бомба е само лека закуска между храненията и определено не е заместител на храненето, не прави нещата по-добри.
Алтернатива с ниско съдържание на захар: кокосов чипс и ядки
Изборът на алтернативни закуски е голям: като се започне с безброй видове ядки, кокосов чипс или зеленчуков чипс. Любимите ми са фините кокосови стърготини от Alnatura или малко по-грубите кокосови клинове. Зеленчуковият чипс може лесно да се приготви и във вашата собствена фурна: нарежете зеленчуците по ваш избор на фини филийки, намажете със зехтин, сол и оставете да изсъхнат във фурната при 140 градуса за около 45 минути. Рецепти вече се планират и ще последват скоро тук в блога.