Захарен диабет тип 2 лечение на захарен диабет в Москва, Клиника на Изследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки в Москва
Захарен диабет тип 2 Е заболяване, характеризиращо се с нарушено действие на инсулина върху тъканите и нарушено производство на инсулин. Инсулинът е хормон, произведен от бета-клетките на панкреаса, основният регулатор на метаболизма на въглехидратите.Обикновено повишаването на концентрацията на инсулин причинява повишено усвояване на глюкоза от тъканите, при диабет тип 2 този механизъм е нарушен и глюкозата не навлиза в клетките, въпреки наличието на инсулин.
Диабет тип 2 е заболяване, което обикновено се развива вече в зряла възраст и, като правило (в 85-90% от случаите), на фона на наднорменото тегло. Според Световната здравна организация над 150 милиона души по света страдат от диабет и честотата продължава да нараства.
Усложненията на диабет тип 2 са:
- синдром на диабетно стъпало със заплаха от ампутация на крайниците (най-често);
- бъбречно увреждане (нефропатия) с резултат в бъбречна недостатъчност;
- ретинопатия - увреждане на ретината на очите с опасност от загуба на зрение;
- полиневропатия - увреждане на периферната нервна система;
- развитие на атеросклеротични съдови лезии.
На свой ред прогресията на атеросклерозата при липса на лечение на диабет неизбежно води до развитие на сърдечно-съдови заболявания (инфаркт на миокарда, инсулти), които са основната причина за смъртност сред населението.
Най-важната роля в комплекса от терапевтични мерки при захарен диабет тип 2 играе диетичната терапия, благодарение на която се постига стабилна компенсация на метаболитните (метаболитни) нарушения, намаляване на риска от съдови усложнения и подобряване на качеството от живота на пациентите. Хранителната терапия е ефективен, постоянен метод на лечение, който може значително да намали нуждата от лекарства.
Съвременна диета терапия на пациенти захарен диабет тип 2 се основава на принципите на строг контрол на енергийната стойност на диетата, количеството и качествения състав на протеини, мазнини, въглехидрати, диетични фибри, адекватно съдържание на витамини, макро- и микроелементи, съответстващи на нуждите на всеки отделен пациент.
При изграждането на диета за пациенти със захарен диабет тип 2 е важна правилната кулинарна обработка на храни и ястия.
Основното изискване при изграждането на диетата на пациенти със захарен диабет тип 2 с наднормено тегло и затлъстяване е да се ограничи съдържанието на калории в диетата. Диетата се определя индивидуално и зависи от много фактори: