Захарен диабет Хранителни съвети за философия на диабет тип 2

Вашият лекар каза ли ви, че нивата на захар са твърде високи? Трябва ли да промените диетата си заради диабет и да чувствате, че всичко, което има добър вкус и е забавно, е „забранено“? В тази статия ще намерите ценни съвети как можете да се храните добре, вкусно и здравословно с диабет.

Какво можете да направите с диабет?

Има някои важни правила, които могат да помогнат отново за понижаване на нивата на кръвната захар. Можете да използвате следния списък с препоръки от мен.

Ако наистина възнамерявате да приложите тези препоръки, трябва да изберете точно това, което искате да изберете. Защото често срещам прекалено ревностни хора, които се опитват да правят „всичко наведнъж“.

Това обикновено води само до разочарование, тъй като много малко хора имат дисциплината да въвеждат или поддържат много промени в живота едновременно. По-добре е да вземете отделни точки, защото това е много по-обещаващо на практика.

Намалете теглото си (ако сте с наднормено тегло).
Упражнявайте се редовно (поне 3 пъти седмично).
Изпробвайте нова рецепта всяка седмица.
Яжте поне една сурова храна на ден - увеличавайте бавно.
Пийте достатъчно, ако не пиете, не можете да детоксикирате и пречистите (1-2 литра вода, за предпочитане негазирана).
Яжте според сезона или сезона - напр. Б. през юни ягоди + аспержи, през зимата зелеви зеленчуци, през лятото горски плодове, боб и др.
Яжте това, което расте в региона -> кратки разстояния от реколтата до потребителя.
Запарете зеленчуците си на пара и им се насладете al dente. Яжте малка порция сурова като предястие -> прясна храна.
Ако нямате време да пазарувате, доставете органична кутия (пълна с плодове и зеленчуци в зависимост от сезона).
Засищайте глада си за сладкиши със смокини, фурми, бадеми или сладки плодове и мед. В противен случай трябва да ядете малко сладкиши предимно следобед.
Избягвайте бяло брашно, захар, готови продукти и хидрогенирани мазнини.
Избягвайте да се храните твърде късно вечерта, ако е възможно.

Диабет: Какво да търсите, когато се храните?

Какво правите, когато ви се яде нещо „нездравословно“ между тях? Да, направете това и се насладете! Разбира се, трябва да се погрижите да го правите възможно най-рядко, но след това с удоволствие. След това се опитайте да го балансирате с поне 2 части плодове или зеленчуци - сурови в същия ден.

Защото не трябва да забравяте, дори да имате здравословни проблеми, че храната трябва да ви засища и да бъде забавна. Така че забравете думата "диета"! През повечето време не можете да се придържате към него дълго време и често напълнявате отново малко след това. В крайна сметка всичко работи само ако напълно промените хранителните си навици. Преминахме към угояване с въглехидрати в някакъв момент през 80-те години и за съжаление не сме го свалили до днес.

Днес сме намалили мазнините или ядем нездравословни мазнини. Вече почти никога не консумираме фибри. Правилното съотношение на протеините е жизненоважно. Сега всеки десети германец страда от хранително разстройство и броенето на калории се е превърнало в вид спорт.

Д-р Брукер установява, че ако човек яде 4 сурови храни на ден (две отглеждани над земята и две отглеждани под земята), ще имат много фибри, витамини и здраве на храносмилането. Правенето на това всеки ден не е толкова лесно. Пряснозърнената каша е едно от неговите предложения за здравословна диета. Съвет за четене е неговата книга „Нашата храна - нашата съдба“ от Dr. мед. М.О. Препоръча Bruker.

Важно е да ядете много храни с ниска стойност на GLYX. Можете също така да ядете храни от списъка със средна стойност на GLYX в малки количества. Списъкът на разрешените храни е разнообразен и разнообразен. (Книгите по темата за GLYX са изброени под статията.)

Например фибрите се съдържат в пълнозърнести продукти, плодове, зеленчуци и бобови растения. Те са несмилаеми и задвижват червата ни. Диетичните фибри свързват холестерола и го извеждат от тялото. Те задържат молекулите на глюкозата и само бавно ги предават в кръвта. Това означава, че се привлича по-малко инсулин.

Така че свиквайте тялото си бавно с фибри, за да не претоварвате червата. Преминете към пълнозърнести продукти, яжте повече плодове и зеленчуци. Ако червата ви е станала мудна, трябва отново да свикне да се движи много и това отнема малко търпение. Така че, сменете надолу предавка и дайте на тялото си малко време. Също така е полезно да дъвчете добре, да пиете много и може би от време на време правите кратка разходка.

1-3 чаши чай с копър, анасон и кимион обещават бързо лекарство (тази смес се предлага навсякъде). Ако страдате от запек, можете също така да получите концентрирани фибри под формата на пшенични трици, овесени трици или ленено семе. Започнете с 1 чаена лъжичка.

Важно е да оставите бяло брашно и захар. Изпразване на червата трябва да се извършва веднъж или два пъти на ден. Така скоро ще стане и с фибрите, които консумирате. Пийте много вода, за предпочитане чиста вода, поне 1 ½ литра на ден. Без да пиете достатъчно, всичко останало е безсмислено.

Три хранения на ден би имало смисъл защо?

Когато се храним, панкреасът отделя инсулин в необходимото количество. Инсулинът внася глюкозата в клетката. Той е в кръвта за около 4 часа. В следващото свободно време се освобождава глюкагон. Това гарантира, че складираната мазнина се пренася от клетките в клетките, където се превръща в енергия (захар). Това означава, че винаги разполагаме с енергията, от която се нуждаем, без да се увличаме от глад за храна.

Диабет: жизненоважни вещества, за които трябва да внимавате

1. Манган - Манганът участва в образуването на холестерол и е важен за метаболизма на глюкозата и мазнините. Може да се намери в пълноценни храни, при условие че почвата, върху която расте, съдържа манган. Следните са особено богати на манган: Ядки, микроби, пълнозърнести продукти, какао (тъмен шоколад), чай, зелени зеленчуци, червено зеле, бял фасул и цвекло. Манганът се губи в големи количества, чрез захар и продукти от бяло брашно и чрез високо съдържание на фосфати в готовите ястия.

2. цинк - Цинкът се съдържа естествено в: тиквени семки, сусам, бадеми, фъстъци, бирена мая, стриди, зелен фасул, леща, цял ориз, овесени ядки, постно говеждо месо, домати, праскови и гъби. Цинкът подобрява и подпомага усвояването на храната и спомага за регулирането на кръвната захар. Важно е да се предотврати диабет. Ниските нива на магнезий често се откриват при диабет.

3. Магнезий - Магнезият се съдържа естествено в: тиквени семки, слънчогледово олио, какао, ядки, бобови растения, кайсии, бирена мая, водорасли, банани, фурми, картофи, зелени листни зеленчуци, авокадо, магданоз и особено в пълнозърнести храни като ръж и овес.

Следното има неблагоприятен ефект върху доставката на магнезий:

Прекомерно предлагане на мазнини, богати на протеини храни, зърнени храни
Дефицитите на В1, В2, В6 водят до нарушения на абсорбцията
Богата на калций диета, недостиг на витамин D, диети за отслабване
Богата на фибри диета, излишък от натрий

Органичният магнезий (цитрат или аспартат) са особено подходящи за премахване на недостига на магнезий, тъй като те се усвояват добре от тялото.

4. Хром - Хромът се съдържа естествено в: меласа, бирена мая, пшеничен зародиш, черен дроб, свински шницел, пиле, пълнозърнест хляб, цвекло, гъби, бадеми, бобови растения, сьомга, стриди, скариди, кресон, черен пипер, червено френско грозде и боровинки.

Той решително подпомага инсулина в регулирането на нивото на кръвната захар.
Изглежда, че хромът помага за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите.
Изгаря мазнините и участва в изграждането на мускули.
Хромът се нуждае от ниацин за своята функция, а третата страна би била витамин С.
Силната липса на хром може да причини високо кръвно налягане и високи нива на холестерол.
С 1 супена лъжица бирена мая преди сервиране покривате дневната нужда от витамин В1 и същевременно абсорбирате и част от необходимия хром.

5. Аргинин (аминокиселина или протеин) - Аргининът се съдържа естествено в: желатин (гумени мечки), фъстъци, соя, грах, леща, бадеми, орехи, лешници, кашу, пшеничен зародиш, скариди, говеждо филе, овнешко, телешко, пилешки гърди, риба тон, гауда, риба, овесени ядки и пиле. козе мляко.

Какво общо има това с диабета? Аргининът е от съществено значение за освобождаването на инсулин и подпомага ефекта на инсулина. В същото време подобрява кръвообращението и по този начин може да предотврати последствията.

Помага на черния дроб да се детоксикира. Основните симптоми на дефицит на аргинин са слаба съединителна тъкан, слаба имунна система, нарушения на кръвообращението с всички последствия, високи стойности на липидите в кръвта и/или амоняк, слаби мускули и сърдечно-съдова система.

6. Витамин С и диабет - транспортът на витамин С до клетките е нарушен. Той може да помогне за предотвратяване на дългосрочни ефекти и е важен за здравата чернодробна функция. Също така нормализира изхождането.

7. Витамин Е - Той предпазва от свободните радикали и е важен за използването на витамин А. Витамин Е има противовъзпалителен ефект и предпазва черния дроб от затлъстяване. Той също така защитава витамините от група В и помага на панкреаса, черния дроб и жлъчката, ако тяхната функция е нарушена.

8. Витамин В1- Това е от съществено значение за здравословната функция на стомаха и черния дроб. Той насърчава достатъчно производство на стомашна киселина и е предпоставка за добро усвояване и използване на протеини. В1 също е важен за здравословното движение на червата. Диабетиците често имат дефицит на В1 - той дори може да намали апетита към храна.

9. Селен - Селенът е важен за нормалната функция на панкреаса, черния дроб, бъбреците, стомаха и червата. Условия като диабет могат да бъдат индикация за дефицит на селен. Селенът също така поддържа множество функции в имунната система.

10. мастни киселини - Маслото от вечерна иглика и EF или GLS са важни лекарства за диабет. И двамата можете да подобрите основното заболяване, т.е. H. използването на въглехидрати, но също така типичните вторични заболявания като нервни и кръвоносни нарушения, отслабват или предотвратяват съдови увреждания. Те са важни за здравата лигавица на храносмилателните органи.

Както можете да видите от това описание, всички жизненоважни вещества са взаимосвързани и се нуждаят един от друг. Но не се влудявайте какво да ядете, кога или как. В една храна вече присъстват много жизненоважни вещества едновременно, в противен случай ще трябва да ядем само по цял ден, за да поемем всичко.

Основната ми рецепта е: Яжте според сезона или това, което се предлага във вашия регион. Избягвайте готовите продукти, бялото брашно и захарта, значи вече сте постигнали много. Яжте по нещо прясно всеки ден, за предпочитане сурово (салата или плодове). Ако искате да приемате хранителни добавки, моля, винаги обсъждайте това с Вашия лекар, натуропат или диетолог. Не вземайте просто нещо според собствения си вкус.

Диабет: преоткрити вкусни зеленчуци

Преоткрийте видове зеленчуци, като ряпа или ряпа, точки или смачкани. Можете да ги използвате сурови и варени в супа, в салати, като зеленчукова гарнитура или пюре. Те са с високо съдържание на калий, калций, фосфор, витамини А, С, Е и В6. Те укрепват нервите и имунната защита.

Артишок от Йерусалим - известен също като земния артишок или земна круша - може да се яде суров или варен. Вкусът е сладък. Те могат да бъдат приготвени като картофи, варени, пържени или пържени. Съдържа много калий, фосфор, магнезий, мед, желязо и инулин, което се понася особено добре от диабетици.

Пащърнакът - известен също като овнешко или черешово морковче - е подобен на корен от магданоз. Можете да ги обелите като моркови и да им се насладите сурови, на пара, пържени или намачкани на пюре. Съдържат калий, магнезий, витамини В и С. Те облекчават стомашните и чревните проблеми и стимулират нервната система.

Черният салсиф има вкус на аспержи, но при пилинг трябва да се борави с ръкавици - заради цвета. Най-добре е да ги обелите под течаща вода. След това веднага се потапя в оцет или лимонова вода с малко смесено брашно. По този начин стълбовете остават бели. Те съдържат калий, фосфор, магнезий, желязо, витамини В и Е и инулин, който е много популярен сред диабетиците.

Диабет и дума за инулина ...

Инулинът е смес от различни фруктозни вериги (т.е. от плодови захари) с дължини на вериги до 60 захарни единици, които са почти неприкосновени поради специалната си структура в горната част на храносмилателния тракт. В долната част обаче, т.е. от бактериите на дебелото черво, неусвоеният преди това инулин може напълно да ферментира в мастни киселини с къса верига (и газове).

Например това се прави от местните „млечнокисели бактерии“ като бифидобактерии и лактобацили. Този последен акт на храносмилането е здравословен, тъй като метаболизмът на непокътната чревна флора намалява стойността на рН. Това предлага вредни бактерии по-лоши условия на живот.

Несмилаемите захари, ферментиращи в дебелото черво, също изглежда увеличават усвояването на минерали като калций, магнезий и желязо. Това особено предотвратява остеопорозата. В допълнение към артишок от Йерусалим, други растения също са доставчици на инулин. Примери за това са лук, пшеница и аспержи.

От епигенетиката има все повече знания, че диетата и начинът на живот оказват голямо влияние върху метиловите групи, които се прикрепят към ДНК сегментите и влияят върху различни метаболитни процеси или ги включват и изключват. Вече имам статия за епигенетиката на Philognosie (вижте „Епигенетика: Как ние сами контролираме здравето чрез гени“).

Препоръчвам “Regulat Spezial Diabetic” на моите пациенти като хранителна добавка. Подпомага регулирането на нивата на кръвната захар и функциите на клетката.

Колкото и да подходите към промените, намерете начин, който да ви е удобен. Има много начини - в тази статия са дадени само няколко примера. Как и с какво комбинирате пътищата за себе си, моля, винаги решавайте с експертно ръководство. Там можете да задавате въпроси и да намерите лични съвети и помощ за изпълнение. Диабет тип 2 не е съдба за приемане. Вземете мерки и потърсете помощ.

Бъдете здрави или бъдете здрави ...