Захарен диабет

Честота на захарен диабет

Захарният диабет е метаболитно заболяване, което засяга поне 4 милиона души в Германия. Предполага се обаче, че 40 до 50% от неоткритите диабетици не се отчитат. Съответно действителният брой в Германия вероятно ще бъде от 7 до 8 милиона, което означава, че около всеки десети германски гражданин е засегнат от диабет. Болестта се характеризира с повишено ниво на глюкоза в кръвта. Това се дължи на липсата на инсулин или намалената му ефективност.

захарен диабет

Има два вида захарен диабет.

  • Захарен диабет тип I:
    Около 1 до 2% от всички случаи на диабет. Тип I е генетично предразположен към абсолютен дефицит на инсулин. Причината е постепенно изчерпване на секрецията на инсулин.
  • Захарен диабет тип II:
    Тип II има относителна инсулинова недостатъчност. Чувствителността на тъканта към инсулин е намалена. Секрецията на инсулин може да бъде намалена, нормална или увеличена. Това придобито метаболитно разстройство, което се случва често в семейството, се насърчава от преяждане или недохранване, липса на упражнения, тютюнопушене и др.

Има три възможности за лечение на диабет тип II:

Диетични мерки, лекарства и приложение на инсулин. Диетичните мерки са разгледани накратко тук.

  1. Общо ограничение на приема на хранапри диабет
    Чрез намаляване на енергийния запас и намаляване на телесното тегло, нивата на кръвната захар могат да се нормализират, особено в началните етапи.
  2. Избор на ястияпри диабет
    Лесно усвоими, инсулинозависими въглехидрати трябва да се консумират само в такива количества, че глюкозата бавно да тече в кръвта. Следователно високомолекулните въглехидрати = полизахариди са за предпочитане.
  3. Брой хранения при диабет
    Храненето под формата на много малки хранения осигурява равномерен поток от хранителни вещества. Обичайните три основни хранения са неподходящи за диабетици.

Диабетната диета е диета с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Изпълнението изисква задълбочено медицинско обучение и контрол на пациентите. Често диетата е съчетана с медикаменти или лечение с инсулин.