Захар, РАЗРУШАВАЩ ефект върху организма
Строгият процес на детоксикация може да причини сериозни проблеми, включително умора, световъртеж и ниска кръвна захар.
Намаляването на диетичната захар може да ви помогне да отслабнете и да подобрите здравето си.
„Захарта ви прави дебели, грозни и стари“, казва Брук Алперт, американски диетолог.
„Губите захар, отслабвате - изглеждате и се чувствате добре“, добави тя.
10% от американското население е пристрастено към захарта
„Захарта е водеща причина за сърдечни заболявания, влияе неблагоприятно върху кожата и води до преждевременно стареене“, казва диетологът.
Около 10 процента от населението на САЩ зависи от захарта, според Робърт Лустиг, професор по педиатрия и член на Института за здравни изследвания в Калифорнийския университет в Сан Франциско.
Освен това изследванията показват, че захарта предизвиква награди и желания, подобни на тези, предизвикани от наркомания.
С какво можете да замените захарта?
През първите три дни на детоксикация на захар, Alpert не препоръчва добавени захари, но нито плодове, нито нишестени зеленчуци (като царевица, грах, сладки картофи), нито млечни продукти, зърнени храни и алкохол.
"По принцип яжте здравословни протеини, зеленчуци и мазнини."
„На четвъртия ден една ябълка има вкус на бонбони“, каза Алперт. От четвъртия ден можете да добавяте ябълка и млечен продукт всеки ден.
През втората седмица се връща допълнително количество млечни продукти. Можете също така да поставите нишестени зеленчуци обратно.
За третата седмица можете да добавите зърнени храни като ечемик, киноа и овесени ядки и още повече плодове, включително грозде и мандарини.
Четвъртата седмица връща хляб и ориз, в допълнение към бисквити с високо съдържание на фибри. Виното се препоръчва до пет чаши седмично.
„Имахме над 80 души, които тестваха за детоксикация и загубиха 5 до 20 килограма през 31-те дни, в зависимост от тяхното тегло или пристрастяване към захарта“, каза Алперт пред CNN.