Захар Първа причина за диабет и; Затлъстяване в л; Човече

диабет

The рафинирана захар почти не е съществувал в човешката диета доскоро. Днес свръхконсумацията на захар се е превърнала в причина номер едно за затлъстяването при мъжете. Той се намира в големи количества в повечето преработени храни; където се крие дори на най-подозрителните места: хляб, сосове, дресинги, дори замразени плодове! С 56 наименования на рафинирани сладки съставки, производителите скриват това отровно вещество във всички списъци на съставките, за да направят храната „вкусна“. За да разберем по-добре опасността от прекомерна консумация на този продукт, се обърнахме към диетолози и към специалисти по диабет за да знаете повече. Това казаха те.

1. Д-р Захари Блумгарден, професор в Медицинското училище в Маунт Синай в Ню Йорк

The захар е лошо за вас, защото съдържа калории. Освен това, ако имате диабет или състояние, свързано с диабет или високи нива на мазнини в кръвта; тогава приемането на захар ще увеличи вашето кръвна захар и твоят триглицериди. Това представлява рисков фактор за болното сърце. (Триглицеридите са вид мазнини в кръвта.)

Ако имате някой с диабет, проблемът им е, че той не произвеждаинсулин или че тя се съпротивлява. Без инсулин, яденето на захар ще повиши кръвната захар. Но по същество диабетът не се отнася само до кръвната захар. Това са кръвната захар и нивата на триглицеридите и липидите. Захарта е много гъста в калории. Така лесно можете да получите много захар в безалкохолни напитки и всякакви храни с добавена захар. Не че калориите в захарта са по-мазнини от всички останали калории. Просто калориите са калории, а захарта има много.

2. Рейчъл Джонсън, професор по хранене в Университета на Върмонт в Бърлингтън

Изводът е, че захарта прави две неща. Или измества по-питателните храни във вашата диета; което означава, че елиминирате богатите на хранителни вещества храни. Или добавя калории към вашата диета. Така че, ако добавите калории към и без това хранителна диета, това ви излага на наддаване на тегло.

През последните години много изследвания се фокусираха върху въздействието на добавени захари; не върху захарта, естествено присъстваща в плодовете и млечните продукти. Това, което знаем, е това добавени захари излагат ви на по-висок риск от лош липиден профил (мазнини): по-високи триглицериди, HDL по-ниско (добрият холестерол) и по-високи нива на LDL (лош холестерол) в кръвта. Лошият липиден профил увеличава риска от коронарна болест.

Някои изследвания също показват, че добавените захари увеличават риска от високо кръвно налягане. И добавените захари изглежда насърчават възпалението и все повече откриваме, че възпалението не е полезно за сърцето.