Захар или подсладител за културисти

Вредите на захарта
The прости въглехидрати те трябва да бъдат мразени главно защото играят ключова роля при затлъстяването. Повечето от тях (не фруктозата, например, не) бързо повишават нивата на кръвната захар, след като влязат в кръвния поток и ако телата ни не се нуждаят от незабавно попълване на хранителни вещества (като попълване на гликоген, използван от нашите мускули по време на тренировка), ще бъде съхранява се като мазнина.
Има смисъл да се консумира захар само в случай на изчерпани запаси от гликоген, така че след тренировка с тежести, например. Не след аеробни упражнения, защото тази форма на упражнения, ако се прави правилно, използва запасите от мазнини като енергия.
Чест аргумент в допълнение към захарта е, че "но мозъкът ми се нуждае!" Всъщност нашият мозък е в състояние да задоволи своите енергийни нужди не само от глюкоза, но и от кетонни тела. Отново просто избиваме, че a в кетогенна диета трудно можем да намерим по-здрави.