Загуби крем супа от аспержи с мен

Личен блог за това как искам да отслабна: 30-дневният метод. Включва моята история, диетични рецепти, събрани отвсякъде, упражнения, фитнес, вдъхновение.

Крем супа SPARANGHEL

Сезон е на аспержите! Юпии! Обичам това растение, то е толкова добро и има толкова много качества! Той е детоксикиращ, има антиейдж качества, благодарение на антиоксидантите, дори е афродизиак!:)

Затова вчера взех парче аспержи от Mega Image и сготвих тази вкусна крем супа! Ще напиша рецептата сега, а в бъдеще ще публикувам рецепта в снимки. Съжалявам сега, че вече не съм го направил, но следващия път ще има снимки. обещавам!

И така, да продължим напред РЕЦЕПТА!

съставки:
аспержи вратовръзка
среден лук
400 мл пилешка супа (или зеленчуци, както използвах)
1/2 чаша кисело мляко 0% или максимум 2% мазнина
зехтин
сол и черен пипер

Инструменти:
1 тенджера за супа
1 блендер
нож за белене на зеленчуци

Подготовка:
1. Обелете аспержите и дръжките (нарязвам дървесната част на стъблото и ги обелвам с препарат за почистване на зеленчуци). Първо отрежете краищата и след това стъблото на кръгчета от около 2 cm. Оставете водата да заври в саксия и хвърлете аспержите във водата. Оставете да ври, докато стане нежна, около 3-5 минути. След това го изваждам и го оставям настрана, отделяйки върховете от останалите стъбла. Използвам съветите за декорация.
2. Нарежете лука и го гответе с малко зехтин, докато стане прозрачен, в по-висока тенджера. Добавям пилешката супа и оставям да заври. Свалям го от огъня.
3. Поставете лука, стръковете аспержи и част от супата в блендера и ги превърнете в пюре. Добавям супата, ако пюрето е прекалено гъсто.
4. Поставям така получената супа обратно на огъня, добавям киселото мляко, подправям със сол, черен пипер и ги оставям малко.
5. Сервирайте в дълбоки чинии, като поставите във всяка чиния 2, 3 върха на аспержи, за декорация.

---