Загуби 70 кг с новата диета на Адкинс Но какво е Жан-Марк Морандини
Млад мъж, жертва на шеги, когато беше в училище, защото беше затлъстял, реши да вземе живота си под ръка и загуби близо 70 кг за по-малко от година, следвайки новата диета на Адкинс. Но какво е това ?
Диетата на Аткинс започва през 1972 г., когато д-р Робърт С. Аткинс започва да измисля нов хранителен подход, след като изучава поредица от статии в списанието на Американската медицинска асоциация, които показват, че захарите трябва да бъдат контролирани.
Д-р Аткинс открива, че когато човек яде правилните храни, като същевременно ограничава приема на рафинирани въглехидрати (бял хляб, бяла захар и др.), Това води до загуба на тегло и подобрява много здравословни проблеми, свързани с теглото.
През 2016 г. новата диета на Аткинс все още се основава на основния принцип за контрол на въглехидратите, но тя еволюира много.
Над сто проучвания научно доказаха това, което много хора са изпитали: спазването на здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати може бързо да отслабне и да предотврати йойо ефекта.
„Преди това ограничението беше 20 g въглехидрати на ден, обяснява проф. Ерик Уестман, професор по медицина в университета Дюк в Северна Каролина. Днес ние знаем как да извадим количеството фибри от въглехидратите и знаем гликемичния индекс, който дава възможност да се ядат повече зеленчуци аспержи, броколи, зелен фасул, домати “И Бертран Бланшо, диетолог и диетолог, да завърши в Top Santé Списание. "Усвоимите въглехидрати са прости захари като фруктоза в плодовете, лактозата в млякото има висок гликемичен индекс. Има и сложни захари като нишесте, полизахариди в плодовете и зеленчуците, които най-често имат индекс ниска кръвна захар. Що се отнася до диетичните фибри, те ви карат да припаднете за неусвоими въглехидрати, тъй като те не осигуряват хранителни вещества, но играят важна роля в червата. Не се препоръчват. Те ще бъдат отговорни за колебанията в кръвната ни захар. Колкото повече консумираме, толкова повече се увеличава производството на инсулин, за да се премахне излишната глюкоза.