Загубени в отдела за кисело мляко За предпочитане да се консумират
Разделът за млечни продукти несъмнено е един от най-плътните от нашите хипермаркети, така че често е трудно да се ориентирате. Не минава седмица, докато на нашите рафтове не се появи нещо ново: по-гладко, по-малко киселинно, без добавена захар, намалено на мазнини, по-смилаемо, обогатено с калций ... достатъчно, за да създаде главоболие на тези, които се опитват да декодират етикетите. Дешифрирането е в ред.
Обикновени кисели млека
Основното, но вечно, натурално кисело мляко, което да бъде подобрено според индивидуалните вкусове, остава бестселър. Има три категории:
- цяло: кадифено или твърдо, има 3,5% мазнини и 80 калории на гърне. Вкусен, умерено калоричен, ако се яде самостоятелно, богат на витамин D: това е млечен продукт, който представлява интерес за всички.
- ½ обезмаслено: осигурява 1% мазнини и 60 калории на гърне. Той е идеален междинен продукт за тези, които се притесняват от теглото си (20 калории по-малко на буркан, но толкова витамини и калций).
- 0%: 51 калории на буркан, но повече мазнини изобщо (и неизбежно нежен вкус) и почти повече витамин D, но същевременно важен за фиксиране на калция ... само за 9 малки калории по-малко, играта си струва ?
Плодови кисели млека
Плодовите кисели млека обикновено са пълномаслено мляко, разбъркано и ароматизирано с плодове и захар. Те осигуряват между 2 и 3,5% мазнини, 15 g захар (еквивалентът на 3 парчета захар) и между 100 и 120 калории на буркан.
Малко калориен прием: за случайна консумация или за най-активните (деца, спортисти).
Плодовите кисели млека се предлагат и във вариант с ниско съдържание на мазнини, те са не само в мазнините, но и в захарта. Следователно гърнето осигурява само 50 до 55 калории, т.е. наполовина по-малко от неговия нелек аналог: интересна икономия за всички, които следят теглото си.