Загуба на тегло или мазнини

ОТСЛАБВАНЕ ИЛИ ОТСЛАБВАНЕ НА МАЗНИНИ ?

протеини въглехидрати

КИЛОС НА ПЕРАТА ИЛИ КИЛОС НА ОЛИВО ?

ОСНОВНИ ПРИНЦИПИ НА ХРАНЕНЕТО

Основната роля на храната е да ни осигури:

  • Протеини: главно месо, риба, млечни продукти и бобови растения. По-специално за изграждането на тъкани и клетки.
  • Захари: зърнени продукти, плодове, предимно сладки напитки. За снабдяване с енергия.
  • Мазнини: главно растителни масла, масло, мазни меса. За изграждане на телесни клетки и осигуряване на енергия.

Наричаме ги всички макро-хранителни вещества, защото те ни носят известните калории (4kcal/грам за протеини и въглехидрати, 9 за липиди).
Към това трябва да се добавят витамини (А, С, D, Е, К и тези от група В), минерали (желязо, натрий, калий, калций и др.) И фитонутриенти. Макар и неенергийни (те не осигуряват калории), те са от съществено значение за оптималното здраве.
Следователно диетата ни за всеядни животни трябва да ни осигури всички тези елементи в определени пропорции, но въпреки това индивидуални разлики.
Често ще четете, че трябва да ядете толкова много протеини, толкова много захар и т.н. защото храненето се подчинява на основните правила: 10 до 25% протеини, 40 до 70% въглехидрати, 15 до 35% мазнини.