Загрява мазнините, Неприятна миризма в урината, показваща опасни заболявания
Това обаче не е еднообразно вещество: в тялото ни има бяла и кафява мазнина.
Затлъстяването е натрупване на бели мазнини. Кафявата мазнина, от друга страна, произвежда топлина: изгарянето без движение затопля новородени или животни, спящи в хибернация. В тялото на възрастен има много малко кафява мазнина.
Отслабнете с червени чушки!
Бялата мазнина, от друга страна, не само съхранява енергия, но също така играе роля в регулирането на метаболитните процеси. Големите топлини за мазнините биха били, ако биха могли да повлияят на съотношението на белите топлини към мазнините и кафявата мастна тъкан.
Години по-рано имаше изследвания, които нагряват мазнините въз основа на експерименти с животни, показващи, че изгарянето на активната съставка в пипера, капсаицин, увеличава енергийната употреба на мастните клетки. Това предполага, че метаболизмът и функцията на белите мастни клетки приличат на тези на кафявите мастни клетки.
Корейският изследовател Jong Von Jun и неговият екип са изследвали този проблем при опитни плъхове. Той раздели младите животни на три групи.
Свинска мазнина. Селска мазнина или как да загреете мазна мазнина
Тези от първата група са яли стандартната диета с плъхове. Членовете на втората група са приемали диета с високо съдържание на мазнини, както и капсаицин в питейната си вода.