Заешкото месо се продава добре при унгарските продавачи Magyar Nemzet

Ищван Наги каза, че заешкото месо, което е незаслужено забравено у дома, е една от най-здравословните храни, има най-високо съдържание на протеини и най-ниски нива на холестерол и мазнини.

Той припомни, че преди три години, заедно с Центъра за селскостопански маркетинг и Съвета за заешки продукти, те стартираха кампания за XXI. за популяризиране на заешко месо, считано за източник на протеин през 19 век. Това се дължи и на това, че предишното средно вътрешно потребление от 15-20 декаграма е удвоено, добави той.

Ръководителят на земеделското министерство каза, че все още е отворен търг за модернизация на животновъдни ферми на стойност 50 милиарда HUF, за който също се очакват инвестиции в заешки ферми. Въз основа на индикациите досега той описа намерението на зайците да се развиват, което ще доведе до нови, големи заешки ферми в Унгария.

В същото време Ищван Наги обърна внимание на отглеждането на зайци вкъщи: две майки и един долар могат да задоволят нуждите на семейството от месо през цялата година, а градинските субпродукти могат да се използват, за да се запазят, така че заешкото месо не е най-здравословният, но и най-евтиният продукт. „В Унгария има място за обновяване на селските райони“, подчерта ръководителят на министерството.

---