Заешка рецепта с крем крем и гювеч от естрагон

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 4

• 1 заек
• 15% прясна сметана M.F.
• естрагон
• 3 липа
• масло
• сол пипер

• ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 20 мин
  • Готвене: 45 мин

  За тази рецепта изберете среден заек, тъй като той често е по-нежен и по-малко мазен.

  Помолете вашата птицеферма да нареже заека на части.

  Ако е необходимо, отстранете мастните натрупвания.

  Измийте лимоните, разрежете ги наполовина, изстискайте ги, за да съберат сока в куха купа.

  Почистете естрагона и го нарежете.

  ---