Заешка яхния с цвекло и сини сливи - кухня Мадам Фигаро
- За печат
Производство
- Време за приготвяне: 25 мин
- Време за готвене: 1 ч. 15 мин
- Трудност: Трудна
- Вид ястие: Ястие
- Калории/човек: 679
Съставки
- 4 малки червени цвекло
- 1 заек
- 12 сини сливи
- 1 скилидка чесън
- 30 г масло
- 1 супена лъжица пшенично брашно
- 4 супени лъжици олио
- 4 филийки бекон
- 2 дафинови листа
- 1 глава лук
- 1 връзка мащерка
- 50 cl червено вино
- сол пипер
Изготвяне на рецептата
Помолете месаря си да уточни подробно заека. Варете цвеклото в тенджера в продължение на 30 минути, ако още не е варено.
