Задушено зеле със сини сливи

Ако искате да хвърлите традиционно задушено зеле, направете задушено зеле със сини сливи. Тази допълнителна съставка не само ще направи гарнитурата вкусна, но и доста празнична.

Задушено зеле със сини сливи Състав:

• 60 dkg лилаво зеле
• 1 глава червен лук
• 5 dkg сини сливи
• 2 супени лъжици патешка мазнина
• 2 супени лъжици мед
• 1 чаена лъжичка семена от кимион
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица ябълков оцет

Приготвяне на задушено зеле със сини сливи:

1. Изрежете торса на лилавото зеле и оголете зелето. Посолете, разбъркайте и оставете настрана да престои поне половин час.

---