Задушено пиле с дюля - снимка рецепта стъпка по стъпка
Измиваме парчетата пиле, изсушаваме повърхността с хартиени кърпи, поръсваме с черен пипер от мелницата от двете страни.
Разделете измитата дюля наполовина, изрежете семената, нарежете на филийки.
Накълцайте лука на половин пръстени. Нарежете на ситно или настържете джинджифил (ние сме настъргали и предварително замразени).
Загряваме растителното масло в продължение на няколко минути на най-силния огън, добавяме разтопеното масло, премахваме огъня до средно-висок и за 9-10 минути добре зачервяваме бедрата от двете страни. Поставете в съд за задушаване.