Задушено пиле и зеленчуци

Можем да се отдадем на готвенето, без да добавяме мазнина. Тествайте тази рецепта за пиле на пара и зеленчуците от нея, ще я потвърдите.

Не добавих никаква мазнина (0% добавена мазнина); пилето с кожата си осигурява достатъчно мазнини и е достатъчно само по себе си.
Правя марината само с вода и подправки и това не разваля вкуса, а напротив.

С Omnicooker получавам зеленчуците и пилето, приготвени равномерно. Последното е много топящо се и разбира се овкусено с всички подправки, които използвам.

Наистина много пъти съм бил издухван от готвенето на зеленчуците, които държат формата си. Те не се смачкват и всички се готвят равномерно, просто трябва да сте сигурни, че сте ги нарязали правилно (всички със същия размер) тези, които се готвят по-бавно на по-малки от останалите.

Състав:

1 изчистено пиле почистено и измито
2 големи лука
5 скилидки чесън
2 тиквички
4 моркова
6 картофа
1 кубче зеленчуков бульон
2 ч. Л. Кимион
2 ч. Л. Червен пипер
2 ч. Л. Смес от жълт ras el hanout (мароканска)
1 ч. Л. Пипер
Чили на прах, ако искате
2 дафинови листа
Клон от мащерка
Вода

---