Задушени тиквички с моркови и лук - прости и бързи рецепти, Народни знания от Кравченко
Задушени тиквички - това, от което се нуждаете за готвене
Тиквички. Използваме млади. Ако имате големи тиквички, тогава е препоръчително да обелите кожата и да премахнете семената.
Моркови и лук. Тези зеленчуци са основни съставки за яхнии и яхнии.
Подправки и билки. От подправките можете да използвате смлян черен пипер, дафинови листа, сушени билки и билки (копър, магданоз, кориандър, зелен лук). Зелените ще придадат невероятен вкус и аромат на задушени тиквички. Също така не забравяйте да добавите сол на вкус.
Домати или доматено пюре. Можете да използвате тези съставки, както желаете. Наскоро приготвих торта с тиквички с домати, тиквичките вървят добре с този зеленчук.
Допълнителни съставки. Картофи, патладжан, зелен фасул, карфиол, броколи, бяло зеле и др. Всички тези съставки могат да се добавят като допълнителни, на вкус и по желание.
Ако искате да готвите вкусно задушени тиквички, тогава за готвене можете да използвате пилешки бульон, заквасена сметана, зеленчуков бульон.
Как се режат тиквички
Можете да нарежете тиквичките на кубчета със същия размер. Можете да използвате половин пръстени или кръгове. Всичко зависи от вашите предпочитания и рецепта.
Задушени тиквички с моркови и лук - проста и бърза рецепта в тиган
Това е любимата ни рецепта. Приготвя се лесно и бързо и е готов да се конкурира с всяка рецепта за вкус.
Състав:
- Тиквички - 1,5 кг.
- Лук - 2 бр. (250 гр.)
- Моркови - 3 бр. (250 гр.)
- Сол - 1 ч.л.
- Растително масло за пържене на зеленчуци
- Смлян черен пипер на вкус
- Зелените за украса на готовото ястие
Подготовка:
един. Приготвяне на зеленчуци. Обелете лука и морковите, измийте тиквичките и отрежете опашките.
2. Накълцайте лука. Три моркова на средно ренде. Може да се нареже на кубчета, ако харесвате красивия вид на готовата яхния.
3. Нарежете тиквичките.
4. Запържете лука и морковите в растително масло, докато лукът стане прозрачен.
пет. Добавете нарязани тиквички в тигана, към пържените зеленчуци.