Задушени картофи - кулинарни рецепти стъпка по стъпка със снимки

Поздрави, скъпи мои читатели!

Наскоро преди публикуването на която и да е рецепта започнах да изучавам нейния произход и история.

Оказва се задушени картофи това е национално ястие от белоруската кухня. Приготвя се с месо или гъби.

Въпреки че не съм беларус, просто обожавам задушени картофи. Готвя го предимно със свинско или пилешко. Днес ще ви кажа как да готвите задушени картофи с пиле. Ще го готвя в мултикукър, защото ми е по-удобно, но можете да го направите в обикновена тенджера.

стъпка

За да приготвим задушени картофи, се нуждаем от:

  • 1-1,5 кг картофи,
  • 700 грама пиле (имах пилешки бутчета, но можете да вземете частта, която ви харесва най-много),
  • 200 грама моркови,
  • 200 грама лук,
  • 1 супена лъжица доматено пюре,
  • сол,
  • бахар,
  • дафинов лист,
  • провансалски билки (по избор)
  • около 700 мл вода.

Рецепта за задушени картофи.

Измийте и обелете лука, морковите и картофите.

Краката бяха от фризера. Слагам ги без размразяване или рязане.

задушени