Задушени броколи и зелени аспержи

Състав за 4 човека:

• 1 връзка зелени аспержи
• 2 глави броколи
• 40 г пармезан
• 1 разбъркано кисело мляко
• 10 стръка лук
• 1 жълт лимон
• Сол
• Пипер
• Калории = ниско

Стъпки за подготовка

1. Отчупете дървесната част на основите на вашите аспержи. Обелете ги леко.
2. Отделете върховете на вашите броколи
3. Поставете върховете от аспержи и броколи в кошницата на параход и варете 10 минути.
4. С помощта на белачка направете пармезанови стърготини.
5. Нарежете лука. В малка купа смесете киселото мляко с лука, 1 ч.ч. лимонов сок, сол и черен пипер.
6. Сервирайте зеленчуците си, като ги гарнирате с стърготини пармезан и тирета сос от кисело мляко.

---