Задушена пуйка с ябълки с рецепта - рецепти

Подготовка

Приготвяне: Главата, краката и крилата на почистената пуйка се отрязват. Пуйката се измива отвътре и отвън и сухожилията също се отстраняват от бедрото с малки щипки.

задушена

След това го осоляваме както отвътре, така и отвън, слагаме го в хладилника за 1 час. Преди печене поръсете вътрешността с майоран и добавете почистени резенчета без ябълки.

Беконът се нарязва на тънки ивици и гърдите са обилно осеяни с него. Разтопената мазнина се изсипва в лист за печене, пуйката се поставя в нея и при средна температура е приблизително. Печете в хубаво червено за 2 часа. Междувременно поръсете няколко пъти със собствената си мазнина.