Задължителният елемент на Великден е маринован хрян

В допълнение към великденската шунка не можете да пропуснете хрян, но може да хвърля и салати и гарнитури. Както и да е, струва си да го консумираме по-често, тъй като неслучайно се смята за символ на жизненост.

По Великден най-често консумираме маринован хрян в магазина, който много добре се съчетава с варена шунка, кокалче и яйца.

Пикантното растение вече е признато от Хипократ, който предписва хрян като лекарство за своите пациенти. Това провокира мисли, нали? Това, което е сигурно е, че се справяме добре, ако го консумираме често, тъй като има много здравословни свойства. Хрянът съдържа витамини А, В, С, Е, йод, калций и манган.

Неговата най-характерна черта, притискащият носа силен вкус и аромат, се дава от синапеното масло, което е един от най-силните съществуващи природни антибиотици. По този начин хрянът е едно от най-добрите антибактериални растения и също така стимулира храносмилането.

---